|
|
41.
|
Bromatología /
by Montes, Adolfo Leandro.
Publication:
Buenos Aires :
Eudeba,
1981
. 3 v. :
23 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[613.2 M764b2 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Del. Ulapes
[613.2 M764b2 v.3 Ej.1]
(1),
Lost (3),
|
|
|
42.
|
Preparación de alimentos :
by Dennler, Louise.
Publication:
Buenos Aires ; | México :
Glem : | Centro Regional de Ayuda Técnica. Agencia para el Desarrollo Innternacional (A.I.D.),
1975
. xi, 149 p. :
29 cm.
Date:
1975
Availability:
No items available:
|
|
|
43.
|
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
by Beerens, Henri.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1990
. x, 151 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 B392 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 B392 Ej.2]
(1),
|
|
|
44.
|
Tecnología de la leche :
by Revilla, Aurelio R.
Publication:
México :
Herrero Hermano, Sucesores,
1967
. 160 p. ;
24 cm.
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 R326t1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 R326t1 Ej.2]
(1),
|
|
|
45.
|
Leche y productos lácteos :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1991
. 2 v. :
, vol.1. La leche. De la mama a la lechería. vol.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías.
26 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.4]
(1),
|
|
|
46.
|
Avances de la ciencia de la producción lechera /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. xi, 417 p. :
25 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 Av15 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 Av15 Ej.2]
(1),
|
|
|
47.
|
Elaboración de quesos /
by Minut, Juan.
Publication:
Buenos Aires :
El Ateneo,
1951
. 589 p. :
24 cm.
Date:
1951
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[AG69]
(1),
|
|
|
48.
|
Industria quesera /
by Guillen, Pedro M.V.
Publication:
Buenos Aires :
Suelo Argentino,
1944
. 170 p. :
17 cm.
Date:
1944
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.3 G945]
(1),
|
|
|
49.
|
Industria lechera y de quesos moderna :
by Barbier, Julio.
Publication:
Buenos Aires :
El ateneo,
1931
. 543 p. :
21 cm.
Date:
1931
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1/3 B234]
(1),
|
|
|
50.
|
Taller de leche :
Publication:
México :
Trillas,
1994
. 112 p. :
, Otros autores: Paltrinieri Gaetano, Meyer Marco R., Usami Olmos R., Solís Carbajal, Atilano Díaz M. T.
24 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 T145t2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 T145t2 Ej.2]
(1),
|
|
|
51.
|
Selección, preparación y exposición de ganado lechero /
by Nordby, Julius E.
Publication:
Buenos Aires :
Albatros,
1982
. 146 p. :
21 cm.
Date:
1982
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.2 N753s7]
(1),
|
|
|
52.
|
Elaboración de productos lácteos :
Publication:
México :
Trillas,
1993
. 122 p. :
, Otros colaboradores: Usami Olmos C., Berlijn Johan D., Medina Figueroa J.
24 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 El11e1 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
53.
|
Técnicas bacteriológicas para el control lactológico /
by Thomas, S.B.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1971
. ix, 255 p ;
24 cm.
Date:
1971
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.136 T361 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.136 T361 Ej.2]
(1),
|
|
|
54.
|
Lactología industrial :
by Spreer, Edgar.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1975
. xiii, 461 p. :
26 cm.
Date:
1975
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 Sp78 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 Sp78 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 Sp78 Ej.3]
(1),
|
|
|
55.
|
Circuitos eléctricos /
by Edminister, Joseph A.
Publication:
Madrid ; | Buenos Aires :
McGraw-Hill,
1999
. xiv, 575 p. :
25 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[621.3.049 Ed55c3 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 Ed55c3 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 Ed55c3 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 Ed55c3 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 Ed55c3 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 Ed55c3 Ej.6]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 Ed55c3 Ej.7]
(1),
|
|
|
56.
|
Resistencia de materiales /
by Nash, William A.
Publication:
México :
McGraw-Hill,
1991
. 299 p. :
25 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[620.1 N171r2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[620.1 N171r2 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
57.
|
Física :
by Tipler, Paul A.
Publication:
Barcelona (España) :
Reverté,
1999
. 2 v. :
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[530.1 T499 v.2 Ej.1]
(1),
Checked out (1),
|
|
|
58.
|
Fisica :
by Feynman, Richard.
Publication:
México :
Addison Wesley Longman,
1998
. xxii, p. :
30 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[530.1 F438f1 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 F438f1 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
59.
|
Física /
by Resnick, Robert.
Publication:
México :
Compañia Editorial Patria,
2003
. 2 v. :
,
28 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Del. Olta
[530.1 R312f5 v.2]
(),
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 R312 v.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 R312 v.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.6]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.7]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.8]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.9]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.11]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.12]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.13]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.14]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.2]
(1),
Checked out (1),
Lost (6),
|
|
|
60.
|
Mecánica :
by Landau, L.D.
Publication:
Barcelona (España) :
Reverté,
1994
. v.1 ;
23 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[531 L231m2 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[531 L231m2 v.1 Ej.2]
(1),
|
|
|
61.
|
Fenómenos de transporte :
by Bird, Byron R.
Publication:
Barcelona, España :
Reberte,
2006
. xix p. :
22 cm.
Date:
2006
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[531:66.0 B532]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.6]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.7]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.8]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.9]
(1),
Biblioteca Sede Villa Unión
[531:66.0 B532]
(1),
|
|
|
62.
|
Instrumentos para medición y control /
by Holzbock, Werner G.
Publication:
Barcelona (España) :
Continental,
1975
. 466 p. :
26 cm.
Date:
1975
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[528.8 H748i2 Ej.5]
(1),
|
|
|
63.
|
Ciencias de la construcción /
by Belluzzi, Odone.
Publication:
Madrid :
Aguilar,
1967
. 4 v. :
23 cm.
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[69 B417c1 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[69 B417c1 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[69 B417c1 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[69 B417c1 v.2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[69 B417c1 v.3 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[69 B417c1 v.4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[69 B417c1 v.4 Ej.2]
(1),
Lost (3),
|
|
|
64.
|
Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa /
by Welty, James R.
Publication:
México :
Limusa,
1999
. 929 p. :
25 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[532 W468f2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[532 W468f2 Ej.2]
(1),
|
|
|
65.
|
Operaciones de transferencia de masa /
by Treybal, Robert E.
Publication:
México :
McGraw-Hill,
1997
. xii, 858 p. :
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[66.021.3 T729o2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[66.021.3 T729o2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[66.021.3 T729o2 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[66.021.3 T729o2 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[66.021.3 T729o2 Ej.5]
(1),
|
|
|
66.
|
Manual de higiene industrial /
Publication:
Madrid :
Mapfre,
1996
. 903 p. :
21 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[66.013.8 M319m4]
(1),
|
|
|
67.
|
Bioquímica agroindustrial :
by Linden, Guy.
Publication:
Zaragoza, España :
Reverte,
1994
. xxv, 428 p. :
24 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[641.1 L642 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
68.
|
Ingeniería de las reacciones químicas/
by Levenspiel, Octave.
Publication:
Barcelona :
Reverté,
1990
. 638 p. :
21 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[542.9:62 L576]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 1]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 2]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 3]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 4]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 5]
(1),
|
|
|
69.
|
Principios de operaciones unitarias /
Publication:
. 751 p. :
30 cm.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[66.0 P935p2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[66.0 P935p2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[66.0 P935p2 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[66.0 P935p2 Ej.4]
(1),
|
|
|
70.
|
Procesos de transporte y operaciones unitarias /
by Geankoplis, Christie J.
Publication:
México :
Compañía Editorial Continental,
1998
. 1008 p. ;
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[66.09 G26p3 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[66.09 G26p3 Ej.2]
(1),
|
|
|
71.
|
Control estadístico de calidad /
by Grant, Eugene L.
Publication:
México :
Compañia Editorial Continental,
1996
. 722 p. :
25 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.56 C768c2 Ej.1]
(1),
|
|
|
72.
|
HACCP :
by Mortimore, Sara.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1996
. xvi, 291 p. ;
24 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[576.67 M844 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[576.67 M844 Ej.2]
(1),
|
|
|
73.
|
Refrigeración :
by Boast, Michael.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1991
. viii, 495 p. :
20 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[628.82 B630 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[628.82 B630 Ej.2]
(1),
|
|
|
74.
|
Introducción a las ciencias forestales /
Publication:
México :
Limusa,
1991
. 632 p. :
26 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[630 In891i1 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
75.
|
Tecnología de la forestación en argentina y américa latina /
by Cozzo, Domingo.
Publication:
Argentina :
Hemisferio Sur,
1976
. xxii, 610 p. :
26 cm.
Date:
1976
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[630 C839t1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[630 C839t1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[630 C839t1 Ej.3]
(1),
Lost (1),
|
|
|
76.
|
Fundamentos de mecánica de suelos /
by Whitlow, R.
Publication:
México :
Continental,
1998
. xix, 589 p. :
26 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[624.13 W590f2]
(1),
|
|
|
77.
|
Fruticultura moderna :
by Franklin Childers, Norman.
Publication:
Montevideo (Uruguay) :
Hemisferio Sur,
1982
. 2 v. :
26 cm.
Date:
1982
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[634.1 F854 v.1 ]
(1),
Biblioteca Central
[634.1 F854 v.2]
(1),
|
|
|
78.
|
La lucha contra las malas hierbas /
Publication:
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ;
1957
. x, 205 p. :
23 cm.
Date:
1957
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[632 H474 Ej. 1]
(1),
|
|
|
79.
|
Principales mercados europeos de jugos agrios /
by Centro de Comercio Internacional.
Publication:
Ginebra :
Centro de Comercio Internacional,
1971
. vii, 120 p. :
23 cm.
Date:
1971
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[634.3 C397 Ej.1]
(1),
|
|
|
80.
|
Cerezos de la colección promológica del inta en mendoza /
Publication:
Buenos Aires:
INTA,
1966
. vi, 157 p. :
21 cm.
Date:
1966
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[634 W446 Ej.1]
(1),
|
