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161. Manual de valoración del sistema de calidad ISO 9000 / by Hoyle, David. Publication: Madrid : Paraninfo, 1998 . xviii, 372 p. ; 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [658.52 H852] (1),
162. ISO 9000 : by Hoyle, David. Publication: Madrid : Paraninfo, 1998 . xxiv, 566 p. ; 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [658.52 H852 Ej.1] (1), Biblioteca Central [658.52 H852 Ej.2] (1),
163. Yogur : by Tamime, A.Y. Publication: Zaragosa, España : Acribia, 1991 . xv, 368 p. : 24 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.146.34 T152 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.146.34 T152 Ej.2] (1),
164. Industrialización de subproductos de origen animal / by Ockerman, H. M. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1994 . vii, 387 p. : 25 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.6 Oc4 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.6 Oc4 Ej.2] (1),
165. La cabra :   Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1990 . 318 p. : , Otros colaboradores: R. Disset, A. Fatoux J. C., Le Jaquen G., De Montigny C., De Saint-Seine J. P., Sigwald M. de Simiane. 23 cm. Date: 1990 Availability: Items available: Biblioteca Central [636.39 C112 Ej.1] (1), Lost (1),
166. Fabricación de helados / by Timm, Fritz. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1989 . xii, 304 p : 24 cm. Date: 1989 Availability: Items available: Biblioteca Central [663.674 T483 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663.674 T483 Ej.2] (1),
167. Fundamentos de ciencia de la carne /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1979 . 364 p. : 24 cm. Date: 1979 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.5 F962 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5 F962 Ej.2] (1),
168. Manual práctico del ahumado de los alimentos / by Walker, Kate. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1997 . xi, 124 p. : 25 cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.034 W151 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.034 W151 Ej.2] (1),
169. Higiene e inspección de carne de aves / by Bremner, A.S. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1981 . 210 p. : 23 cm. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central [636.5 B750 Ej.1] (1), Biblioteca Central [636.5 B750 Ej.2] (1),
170. Guía de aditivos / by Hughes, Chistopher C. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1994 . xi, 190 p. ; 22 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [641.18 H874 Ej.1] (1), Biblioteca Central [641.18 H874 Ej.2] (1),
171. El curado / by Mohler, Klement. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1982 . 166 p. : 23 cm. Date: 1982 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.5.035 M725 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5.035 M725 Ej.2] (1),
172. Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1999 . xii, 240 p. : , Otros autores: Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce. 25 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Central [634/635 In891i2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [634/635 In891i2 Ej.2] (1),
173. Principios de hortofruticultura / by Adams, C.R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1989 . x, 241 p : 25 cm. Date: 1989 Availability: Items available: Biblioteca Central [634 Ad171 Ej.1 ] (1), Biblioteca Central [634 Ad171 Ej.2] (1),
174. Principios de ingeniería de los bioprocesos / by Doran, Pauline M. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1998 . xiv, 468 p. : 26 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [57.08 D726 Ej.1] (1), Biblioteca Central [57.08 D726 Ej.2] (1),
175. Ultracongelación de alimentos : by Cox, Pat M. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1987 . xvii, 459 p. : 25 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037.5 C839 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.037.5 C839 Ej.2] (1),
176. Manual de biotecnología de los enzimas / by Wiseman, Alan. Publication: Zaragoza : Acribia, 1991 . ix, 444 p. : 25 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [577.15 W755 Ej.1] (1), Biblioteca Central [577.15 W755 Ej.2] (1),
177. Tecnología de la congelación de los alimentos / by Gruda, Zbigniew. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1986 . xvii, 631 p. : 25 cm. Date: 1986 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037 G921 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.037 G921 Ej.2] (1),
178. Curso de higiene para manipuladores de alimentos / by Hazelwood, D. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2004 . xi, 129 p. : 25 cm. Date: 2004 Availability: Items available: Biblioteca Central [614.31 H338 Ej.1] (1), Biblioteca Central [614.31 H338 Ej.2] (1),
179. Industrialización de la grasa de animales de abasto / by Olle, Dahl. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1976 . 122 p. : 23 cm. Date: 1976 Availability: Items available: Biblioteca Central [665.22 Ol49 Ej.1] (1), Biblioteca Central [665.22 Ol49 Ej.2] (1),
180. Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias / by Fields, Marion. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1978 . xii, 248 p. ; 25 cm. Date: 1978 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 F460 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 F460 Ej.2] (1),
181. Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales / by Arundel, John. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2002 . xx, 337 p. : 24 cm. Date: 2002 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [628.3 Ar84 Ej1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [628.3 Ar84 Ej2] (1), Biblioteca Central [628.3 Ar84 Ej.1] (1), Biblioteca Central [628.3 Ar84 Ej.2] (1),
182. Cítricos / by Davies, Frederick S. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1994 . xii, 283 p. : 25 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [634.3 D286] (1), Biblioteca Central [634.3 D286 Ej.1] (1),
183. Conservación de la carne por el frío / by Jaspert, Werner. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1980 . 131 p. : , La presente obra incluye 36 ilustraciones y 28 tablas. 26 cm. Date: 1980 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.5.037 J312 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5.037 J312 Ej.2] (1),
184. Procesado de hortalizas / by Arthey, David. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1992 . xiv, 317 p. : 25 cm. Date: 1992 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [635.1/8 Ar76] (1), Biblioteca Central [635.1/8 Ar76 Ej.1] (1),
185. Leche y productos lácteos / by Porter, J.W.G. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1981 . 88 p. ; 23 cm. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 P833 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 P833 Ej.2] (1),
186. El algodón / by Rodriguez García-Lorca D. Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1991 . 242 p. : 25 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [633.51 R618] (1),
187. Automatización neumática y electroneumática / by Millán Teja, Salvador. Publication: Barcelona (España) : Marcombo, 1995 . 250 p. : 24 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.51/.54 M611] (1),
188. Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / by Lomas Esteban, María del Carmen. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2002 . ix, 229 p. : 28 cm. Date: 2002 Availability: Items available: Biblioteca Central [663/665 L837 Ej.1] (1),
189. Manual de conservación de los alimentos /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2003 . x, 863 p. : 28 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [AG707] (1),
190. Prácticas de ciencia de los alimentos / by Salfield, J.R. Publication: Zaragosa, España : Acribia, 1977 . 154 p. : 23 cm. Date: 1977 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 Sa32] (1), Biblioteca Central [579.67 Sa32] (1),
191. Fundamentos de termodinámica / by Van Wylen, Gordon J. Publication: México : Limusa ; | Wiley, 2000 . 892 p. : 27 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7 V389f1 Ej.1] (1), Lost (1),
192. Física / by Wilson, Jerry D. Publication: México : Pearson Educación, 2003 . 842 p. : 27 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [530.1 W6911f5] (1),
193. Legumbres alimenticias / by Kay, Daisy E. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1985 . 437 p. ; 24 cm. Date: 1985 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [633.35 K180] (1), Biblioteca Central [633.35 K180] (1),
194. Mecánica de fluidos / by Streeter, Victor L. Publication: Colombia : McGraw-Hill, 2000 . 740 p.: 27. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Central [532 St834m9 Ej.1] (1), Biblioteca Central [532 St834m9 Ej.2] (1), Biblioteca Central [532 St834m9 Ej.3] (1), Biblioteca Central [532 St834m9 Ej.4] (1), Biblioteca Central [532 St834m9 Ej.5] (1),
195. Mecánica de Fluidos / by White, Frank M. Publication: Madrid : McGraw-Hill, 2003 . 833p. : 28x22. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [532 W582m5 Ej.1] (1), Lost (1),
196. Fundamentos de termodinámica técnica / by Moran, Michael J. Publication: Barcelona : Reverté, 2004 . 872 p. : 26 cm. Date: 2004 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7 M793f2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [536.7 M793f2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [536.7 M793f2 Ej.3] (1), Biblioteca Central [536.7 M793f2 Ej.4] (1), Biblioteca Central [536.7 M793f2 Ej.5] (1), Biblioteca Sede Villa Unión [536.7 M793f2] (1),
197. Resistencia de materiales / by Ortiz Berrocal, Luis. Publication: Madrid : McGraw-Hill, 2002 . xviii, 838 p.: 24 cm. Date: 2002 Availability: Items available: Biblioteca Central [620.17 Or85r2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [620.17 Or85r2 Ej.2] (1),
198. Eletrotecnia /   Publication: Madrid : mcGraw-Hill, 2003 . 423 p. : , Otros autores de la obra: Sánchez Orto, Moreno José Alberto, Ortega Antonio. 28 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.3 El259e1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3 El259e1 Ej.2] (1),
199. Termotecnia : by Amigo Martín, Pablo. Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 2000 . 3847 p. : 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [536.7 Am53] (1), Biblioteca Central [536.7 Am53 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [536.7 Am53 Ej. 2] (1), Biblioteca Central [536.7 Am53 Ej. 3] (1), Biblioteca Central [536.7 Am53 Ej.4] (1), Biblioteca Sede Villa Unión [536.7] (1),
200. Electrotecnia : by Sobrevila, Marcelo Antonio. Publication: Buenos Aires : Alsina, 2000 . viii, 300 p. : 23 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.3 So129e1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3 So129e1 Ej.2] (1),
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