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241. Metodologia de la investigación / by Namakforoosh, Mohammad Naghi . Publication: Mexico : Limusa, 2001 . 525 p. ; 23 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [001.81 N15 M2] (1),
242. Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /   Publication: Zaragoza : Acribia, 2000 . vii, 283 p. : , Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó. 25 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663/665 M5671] (1),
243. Microbiología lactológica volumen 1 :   Publication: Zaragoza : Acribia, 1987 . x, 230 p. : 24 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.1 R5601] (1),
244. Microorganismos de los alimentos I :   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1999 . 1 v. : 24 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 Ic6] (1),
245. Microscopía de los alimentos : by Flint, Olga. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1996 . xiv, 131 p. : 25 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [613.2 F646] (1), Biblioteca Central [613.2 F646] (1),
246. Operaciones Unitarias en la Ingenieria Quimica / by McCabe , Warren L. Publication: Madrid , España ; | Buenos Aires , Argentina : McGraw-Hill 1991 . viii, 1112 p. : 24 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [66.0 M123] (1),
247. Química analítica / by Skoog, Douglas A. Publication: México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 1998 . xx, 612 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [543 Sk55] (1),
248. Química y tecnología de aceite de oliva /   Publication: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi Prensa Libros, 1998 . 291 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [665.327.3 Q419] (1), Biblioteca Central [665.327.3 Q419q1 Ej.1] (1), Lost (1),
249. Serie de Ciencias e Inginieria de Alimentos :   Publication: Valencia , España : Universidad Politécnica de Valencia, 2001 . 2 v. 24 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 F558 ] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [664 F558 ] (1),
250. Tecnología de la industria galletera : by Manley, D.J.R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1989 . ix, 483 p. : 25 cm. Date: 1989 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.68 M314] (1), Biblioteca Central [664.68 M314 Ej.1] (1),
251. Toxicología de los alimentos / by Lindner, Ernst. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xii, 262 p. ; 24 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [613.2.099 Sco832t2 ] (1),
252. Ciencia bromatologica: by Bello Gutiérrez, José. Publication: Madrid : Díaz de Santos, 2000 . xviii , 577 p. : 24 cm Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [641 B417] (1), Biblioteca Sede Chamical [641 B417] (1),
253. Mapas y herramientas para conocer la escuela : by Yuni, Jose Alberto. Publication: Cordoba , Argentina : Brujas , 2005 . 282 p. : 25 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [04 306.43 222 Y925] (1),
254. Como hacer una tesis y elaborar todo tipo de escritos / by Sabino, Carlos A. Publication: Argentina : Lumen Hymanitas , 1998 . 235 p. ; 22 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [001.8 Sa136] (1), Biblioteca Central [001.8 Sa136c2] (1),
255. Electrotecnia / by Alcalde San Miguel, Pablo. Publication: Madrid : Paraninfo, 2009 . xvi, 388 p. : 27 cm. + Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.3 Al16e5 Ej.1] (1), Checked out (1),
256. Métodos numéricos para ingenieros / by Chapra, Steven C. Publication: México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 2007 . xxi, 977 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Central [519.615 C368m5Ej.1] (1),
257. M & E /   Publication: , Estado de colección: 1982 (282, 288-291;293-294;297-298-299) ;1983 (300-302 ;304-306) ; 1984 (308-318) ; 1985 (319-323 ;325-326 ; 328) ; 1986 (329-331 ; 334 ;337 ; 344 ; 351 ; 478) ; 2006 (543 ; 545 ; 547 ; 549) ; 2007 (551- 557 ; 559-564) ; 2008 (567) ; 1996 (426). | Maquinas y equipos: Herramientas e insumos industriales. Availability: Items available: Biblioteca Central (1),
258. Dirección de la producción y de operaciones : by Heizer, Jay. Publication: Madrid; Pearson-Prentice Hall, 2007 . xxxix, 571 p. : 25 cm. + Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Central [658.5 H366d8] (1),
259. Ingeniería Electrica   Publication: , Estado de Colección: 2007 v. (216) ; 2008 v. (218-220 ; 227) ; 2011 v. (265). Availability: Items available: Biblioteca Central (1),
260. Earth resources and the environment / by Craig, James R., Publication: Upper Saddle River : Pearson Prentice Hall, 2011 . xiv, 508 p., [16] p. de láminas : 29 cm. Date: 2011 Availability: Items available: Biblioteca Central [504 C844e4 Ej.1] (1), Biblioteca Central [504 C844e4 Ej.2] (1),
261. Conservas alimenticias : by Hersom, A.C. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . ix, 451 p. : 22 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.03 H439 ] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.4] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.5] (1),
262. Tratado básico de enología / by Ough, Cornelius S. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1996 . xiv, 294 p. : 24 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663.2 Ou4] (1), Biblioteca Central [AG693] (1),
263. Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1998 . xv, 714 p. : , Otros autores: J.R. Butters, N.D. Cowell, A.E.V. Lilley. 25 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663/665 Op26 o 3] (1),
264. Fabricación de queso / by Scott, R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1991 . xxiv, 520 ; 25 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.3 Sco832 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.3 Sco832 Ej.2] (1),
265. Microbiología de los alimentos : by Mossel, D.A.A. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2003 . xxx, 703 p. : 28 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M855m2 Ej.1] (1),
266. Microbiología lactológica /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1987 . 2 v. : , vol.1. Microbiología de la leche.-- vol.2. Microbiología de los productos lácteos. 25 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 M583 v.1Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 M583 v.2 Ej.2] (1),
267. Análisis de los alimentos : by Matissek, Reinhard Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1998 . xiv, 416 p. 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [641.3 M427 Ej.1] (1),
268. Control de alimentos : by Andrada, Carlos A. Publication: Buenos Aires, Argentina : La Colmena, 2007 . 135 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Central [641.3 An248c2] (1),
269. Elaboración de conservas de frutas y hortalizas : by De Michelis, Antonio. Publication: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2008 . 391 p. : 26 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8 M582] (1),
270. Química / by Chang, Raymond. Publication: México ; McGraw-Hill, 2007 . xxxi, 1063 p. : 29 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Chamical [BAS 001] (1),
271. Principios de análisis instrumental / by Skoog, Douglas A. Publication: México : Cengage Learning, 2008 . xiii, 1038 p. : 27 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [543.08 Sk55p6] (1), Biblioteca Central [543.08 Sk55p6 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Chepes (1),
272. Guía de productos fitosanitarios :   Publication: Buenos Aires : CASAFE, 2009 . 3 v. : 23 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Central [631 C261g14 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [631 C261g14 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [631 C261g14 v.3 Ej.3] (1), Biblioteca Central [631 C261g17 Ej.4] (1),
273. Circuitos eléctricos y electrónicos / by Nahvi, Mahmood. Publication: Madrid ; | Buenos Aires : McGrawHill, 2005 . xi, 467 p. : 28 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta (1), Biblioteca Central [621.3.049 N142c4 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3.049 N142c4 Ej.2] (1),
274. Ciencia y tecnología de las especias / by Hirasa, Kenji. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 2002 . viii, 241 p. : 24 cm. Date: 2002 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.5 H613 Ej.1] (1),
275. Física: by Tipler, Paul A. Publication: Barcelona ; Reverté, 2005 . 2 v. : 28 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Central [530.1 T499f5 v2 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [530.1 T499f5 v2 Ej. 2] (1), Biblioteca Central [530.1 T499f5 v2 Ej. 3] (1), Biblioteca Central [530.1 T499f5 v2 Ej. 4] (1), Biblioteca Central [530.1 T499f5 v2 Ej. 5] (1), Biblioteca Central [530.1 T499f5 v2 Ej. 6] (1), Biblioteca Sede Chamical [136 v.2.] (2),
276. Química / by Chang, Raymond. Publication: México : McGraw-Hill, 2010 . xxx, 1085 p. : 28 cm. Date: 2010 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [54 C362q10] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 3] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 4] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 5] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 7] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej.2] (1), Biblioteca Sede Chamical [54 C362q10] (1), Biblioteca Sede Chamical [BAS 001] (1), Biblioteca Del. Olta [54 C362q10] (1), Biblioteca Del. Ulapes [54 C362q10] (2), Checked out (2), In transit (1),
277. Elaboración casera de cerveza / by Vogel, Wolfgang. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2010 . viii, 130 p. : , Título original de la obra Bier aus eigenem Keller. 5a.ed. 24cm. Date: 2010 Availability: Items available: Biblioteca Central [663.4 V862e1] (1),
278. Los aceites y grasas: composición y propiedades /   Publication: Madrid : AMV Ediciones : | Mundi Prensa, 2006 . viii, 316 . p : 30 cm. Date: 2006 Availability: Items available: Biblioteca Central [665.3 Ac33a1 Ej.1] (1),
279. Fitopatología / by Agrios, George N. Publication: México : Limusa, 2011 . xvi, 838 p. : 26 cm. Date: 2011 Availability: Items available: Biblioteca Central [581.2 Ag84f2 Ej. 1] (1),
280. Manual del aceite de oliva / by Aparicio, Ramón. Publication: Madrid : AMV ; | Mundi-Prensa, 2003 . 614 p. : 24 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [665.327.3 Ap12 Ej.1] (1),
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