|
|
241.
|
Metodologia de la investigación /
by Namakforoosh, Mohammad Naghi .
Publication:
Mexico :
Limusa,
2001
. 525 p. ;
23 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.81 N15 M2]
(1),
|
|
|
242.
|
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
2000
. vii, 283 p. :
, Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó.
25 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663/665 M5671]
(1),
|
|
|
243.
|
Microbiología lactológica volumen 1 :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1987
. x, 230 p. :
24 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.1 R5601]
(1),
|
|
|
244.
|
Microorganismos de los alimentos I :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. 1 v. :
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Ic6]
(1),
|
|
|
245.
|
Microscopía de los alimentos :
by Flint, Olga.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
. xiv, 131 p. :
25 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[613.2 F646]
(1),
Biblioteca Central
[613.2 F646]
(1),
|
|
|
246.
|
Operaciones Unitarias en la Ingenieria Quimica /
by McCabe , Warren L.
Publication:
Madrid , España ; | Buenos Aires , Argentina :
McGraw-Hill
1991
. viii, 1112 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[66.0 M123]
(1),
|
|
|
247.
|
Química analítica /
by Skoog, Douglas A.
Publication:
México ; | Buenos Aires :
McGraw-Hill,
1998
. xx, 612 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[543 Sk55]
(1),
|
|
|
248.
|
Química y tecnología de aceite de oliva /
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi Prensa Libros,
1998
. 291 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[665.327.3 Q419]
(1),
Biblioteca Central
[665.327.3 Q419q1 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
249.
|
Serie de Ciencias e Inginieria de Alimentos :
Publication:
Valencia , España :
Universidad Politécnica de Valencia,
2001
. 2 v.
24 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 F558 ]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 F558 ]
(1),
|
|
|
250.
|
Tecnología de la industria galletera :
by Manley, D.J.R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1989
. ix, 483 p. :
25 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.68 M314]
(1),
Biblioteca Central
[664.68 M314 Ej.1]
(1),
|
|
|
251.
|
Toxicología de los alimentos /
by Lindner, Ernst.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. xii, 262 p. ;
24 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[613.2.099 Sco832t2 ]
(1),
|
|
|
252.
|
Ciencia bromatologica:
by Bello Gutiérrez, José.
Publication:
Madrid :
Díaz de Santos,
2000
. xviii , 577 p. :
24 cm
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[641 B417]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[641 B417]
(1),
|
|
|
253.
|
Mapas y herramientas para conocer la escuela :
by Yuni, Jose Alberto.
Publication:
Cordoba , Argentina :
Brujas ,
2005
. 282 p. :
25 cm.
Date:
2005
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[04 306.43 222 Y925]
(1),
|
|
|
254.
|
Como hacer una tesis y elaborar todo tipo de escritos /
by Sabino, Carlos A.
Publication:
Argentina :
Lumen Hymanitas ,
1998
. 235 p. ;
22 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.8 Sa136]
(1),
Biblioteca Central
[001.8 Sa136c2]
(1),
Biblioteca Central
[001.8 Sa136c2 Ej.2]
(1),
|
|
|
255.
|
Electrotecnia /
by Alcalde San Miguel, Pablo.
Publication:
Madrid :
Paraninfo,
2009
. xvi, 388 p. :
27 cm. +
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[621.3 Al16e5 Ej.1]
(1),
Checked out (1),
|
|
|
256.
|
Métodos numéricos para ingenieros /
by Chapra, Steven C.
Publication:
México ; | Buenos Aires :
McGraw-Hill,
2007
. xxi, 977 p. :
24 cm.
Date:
2007
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[519.615 C368m5Ej.1]
(1),
|
|
|
257.
|
M & E /
Publication:
, Estado de colección: 1982 (282, 288-291;293-294;297-298-299) ;1983 (300-302 ;304-306) ; 1984 (308-318) ;
1985 (319-323 ;325-326 ; 328) ; 1986 (329-331 ; 334 ;337 ; 344 ; 351 ; 478) ; 2006 (543 ; 545 ; 547 ; 549) ; 2007 (551- 557 ; 559-564) ; 2008 (567) ; 1996 (426). | Maquinas y equipos: Herramientas e insumos industriales.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
(1),
|
|
|
258.
|
Dirección de la producción y de operaciones :
by Heizer, Jay.
Publication:
Madrid;
Pearson-Prentice Hall,
2007
. xxxix, 571 p. :
25 cm. +
Date:
2007
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.5 H366d8]
(1),
|
|
|
259.
|
Ingeniería Electrica
Publication:
, Estado de Colección: 2007 v. (216) ; 2008 v. (218-220 ; 227) ; 2011 v. (265).
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
(1),
|
|
|
260.
|
Earth resources and the environment /
by Craig, James R.,
Publication:
Upper Saddle River :
Pearson Prentice Hall,
2011
. xiv, 508 p., [16] p. de láminas :
29 cm.
Date:
2011
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[504 C844e4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[504 C844e4 Ej.2]
(1),
|
|
|
261.
|
Conservas alimenticias :
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. ix, 451 p. :
22 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.03 H439 ]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.5]
(1),
|
|
|
262.
|
Tratado básico de enología /
by Ough, Cornelius S.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
. xiv, 294 p. :
24 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663.2 Ou4]
(1),
Biblioteca Central
[AG693]
(1),
|
|
|
263.
|
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1998
. xv, 714 p. :
, Otros autores: J.R. Butters, N.D. Cowell, A.E.V. Lilley.
25 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663/665 Op26 o 3]
(1),
|
|
|
264.
|
Fabricación de queso /
by Scott, R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1991
. xxiv, 520 ;
25 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.3 Sco832 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.3 Sco832 Ej.2]
(1),
|
|
|
265.
|
Microbiología de los alimentos :
by Mossel, D.A.A.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2003
. xxx, 703 p. :
28 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 M855m2 Ej.1]
(1),
|
|
|
266.
|
Microbiología lactológica /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1987
. 2 v. :
, vol.1. Microbiología de la leche.-- vol.2. Microbiología de los productos lácteos.
25 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.1Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
267.
|
Análisis de los alimentos :
by Matissek, Reinhard
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. xiv, 416 p.
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[641.3 M427 Ej.1]
(1),
|
|
|
268.
|
Control de alimentos :
by Andrada, Carlos A.
Publication:
Buenos Aires, Argentina :
La Colmena,
2007
. 135 p. :
24 cm.
Date:
2007
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[641.3 An248c2]
(1),
|
|
|
269.
|
Elaboración de conservas de frutas y hortalizas :
by De Michelis, Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
2008
. 391 p. :
26 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 M582]
(1),
|
|
|
270.
|
Química /
by Chang, Raymond.
Publication:
México ;
McGraw-Hill,
2007
. xxxi, 1063 p. :
29 cm.
Date:
2007
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Chamical
[BAS 001]
(1),
|
|
|
271.
|
Principios de análisis instrumental /
by Skoog, Douglas A.
Publication:
México :
Cengage Learning,
2008
. xiii, 1038 p. :
27 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[543.08 Sk55p6]
(1),
Biblioteca Central
[543.08 Sk55p6 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Chepes
(1),
|
|
|
272.
|
Guía de productos fitosanitarios :
Publication:
Buenos Aires :
CASAFE,
2009
. 3 v. :
23 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631 C261g14 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[631 C261g14 v.2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[631 C261g14 v.3 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[631 C261g17 Ej.4]
(1),
|
|
|
273.
|
Circuitos eléctricos y electrónicos /
by Nahvi, Mahmood.
Publication:
Madrid ; | Buenos Aires :
McGrawHill,
2005
. xi, 467 p. :
28 cm.
Date:
2005
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 N142c4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 N142c4 Ej.2]
(1),
|
|
|
274.
|
Ciencia y tecnología de las especias /
by Hirasa, Kenji.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
2002
. viii, 241 p. :
24 cm.
Date:
2002
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.5 H613 Ej.1]
(1),
|
|
|
275.
|
Física:
by Tipler, Paul A.
Publication:
Barcelona ;
Reverté,
2005
. 2 v. :
28 cm.
Date:
2005
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[530.1 T499f5 v2 Ej. 1]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 T499f5 v2 Ej. 2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 T499f5 v2 Ej. 3]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 T499f5 v2 Ej. 4]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 T499f5 v2 Ej. 5]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 T499f5 v2 Ej. 6]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[136 v.2.]
(2),
|
|
|
276.
|
Química /
by Chang, Raymond.
Publication:
México :
McGraw-Hill,
2010
. xxx, 1085 p. :
28 cm.
Date:
2010
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[54 C362q10]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 3]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 4]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 5]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 7]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej.2]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[54 C362q10]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[BAS 001]
(1),
Biblioteca Del. Olta
[54 C362q10]
(1),
Biblioteca Del. Ulapes
[54 C362q10]
(2),
Checked out (2),
In transit (1),
|
|
|
277.
|
Elaboración casera de cerveza /
by Vogel, Wolfgang.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2010
. viii, 130 p. :
, Título original de la obra Bier aus eigenem Keller. 5a.ed.
24cm.
Date:
2010
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[663.4 V862e1]
(1),
|
|
|
278.
|
Los aceites y grasas: composición y propiedades /
Publication:
Madrid :
AMV Ediciones : | Mundi Prensa,
2006
. viii, 316 . p :
30 cm.
Date:
2006
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[665.3 Ac33a1 Ej.1]
(1),
|
|
|
279.
|
Fitopatología /
by Agrios, George N.
Publication:
México :
Limusa,
2011
. xvi, 838 p. :
26 cm.
Date:
2011
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581.2 Ag84f2 Ej. 1]
(1),
|
|
|
280.
|
Manual del aceite de oliva /
by Aparicio, Ramón.
Publication:
Madrid :
AMV ; | Mundi-Prensa,
2003
. 614 p. :
24 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[665.327.3 Ap12 Ej.1]
(1),
|
