|
|
1.
|
Witton's microbiología /
Publication:
México ; | Buenos Aires :
Compañía Editorial Continental,
1969
. 774 p. :
23 cm.
Date:
1969
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.2 W786w1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.2 W786w1 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
2.
|
Microbiología /
by Pelczar, Michael J.,
Publication:
México :
McGraw-Hill,
1977
. 662 p. :
, 6585-6584-6623
24 cm.
Date:
1977
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579 P362 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579 P362 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[579 P362 Ej.3]
(1),
|
|
|
3.
|
Microbiología /
by Stanier, Roger Y.
Publication:
Madrid :
Aguilar,
1981
. xviii, 932 p. :
24 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579 St249m2]
(1),
|
|
|
4.
|
Microbiología clínica /
by Paraje, Roberto.
Publication:
Buenos Aires :
Britania,
1984
. 996 p. :
24 cm.
Date:
1984
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.2 P212m3]
(1),
|
|
|
5.
|
Elementos de microbiología general :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1964
. 498 p. :
24 cm.
Date:
1964
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[AG15]
(1),
|
|
|
6.
|
Microbiología de los alimentos /
by Adams, M.R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1997
. xiii, 464 p. :
, Titulo original: Food Microbiology.
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Ad171]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 Ad171]
(1),
|
|
|
7.
|
Microbiología de los alimentos :
by Mossel, David. A.A.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1985
. xvii, 375 p. :
24 cm.
Date:
1985
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 M855m1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M855m1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M855m1 Ej.4]
(1),
Lost (1),
|
|
|
8.
|
Microbiología de los alimentos /
by Frazier, W.C.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1985
. xvi, 522 p. :
, Traducido en inglés por José Tormo Iguacel.
24 cm.
Date:
1985
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 F869m3]
(1),
|
|
|
9.
|
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
by Nickerson, John T.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1978
. ix, 278 p. :
25 cm.
Date:
1978
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 N534 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 N534 Ej.2]
(1),
|
|
|
10.
|
Microbiología moderna de los alimentos /
by Jay, James M.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1973
. 319 p :
25 cm.
Date:
1973
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 J231 Ej. 1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 J231 Ej. 2]
(1),
Lost (2),
|
|
|
11.
|
Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. xix, 366 p. :
25 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 B666]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M583 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M583 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
12.
|
Microorganismos de los alimentos:
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1983
. v. 1 :
25 cm.
Date:
1983
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 M583m2 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M583m2 v.1 Ej.2]
(1),
|
|
|
13.
|
Bacteriología experimental :
by Meynell, G. G.
Publication:
Barcelona :
Omega;
1969
. 359 p. :
22 cm.
Date:
1969
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579 M577 Ej. 1]
(1),
|
|
|
14.
|
Microbiología de las carnes conservadas por el frio /
by Noskowa, G. L.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1972
. 111 p. :
22 cm.
Date:
1972
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 N841]
(1),
|
|
|
15.
|
Manual de biotecnología de los enzimas /
by Wiseman, Alan.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1991
. ix, 444 p. :
25 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.15 W755 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[577.15 W755 Ej.2]
(1),
|
|
|
16.
|
Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias /
by Fields, Marion.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1978
. xii, 248 p. ;
25 cm.
Date:
1978
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 F460 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 F460 Ej.2]
(1),
|
|
|
17.
|
Análisis microbiológico de alimentos y aguas :
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
2002
. xx, 235 p. ;
24 cm.
Date:
2002
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67/.68 An68]
(1),
|
|
|
18.
|
Prácticas de ciencia de los alimentos /
by Salfield, J.R.
Publication:
Zaragosa, España :
Acribia,
1977
. 154 p. :
23 cm.
Date:
1977
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Sa32]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 Sa32]
(1),
|
|
|
19.
|
Biotecnologia :
by Crueger, Wulf.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1993
. xvii, 413 p. :
24 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 C887]
(1),
|
|
|
20.
|
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos /
by Byong, Lee H.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
2000
. 475 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 L510 ]
(1),
Biblioteca Central
[664 L510 Ej.1]
(1),
|
|
|
21.
|
Introduccion a la Microbiologia. Tomo I.
by Ingrahm John L.
Publication:
Barcelona,
Reverte, S.A.
1998
. 1v:
30cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579 In47]
(1),
|
|
|
22.
|
Microbiologia de los alimentos /
by Frazier, W. C.
Publication:
España :
Acribia,
2000
. xvi, 681 p. :
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 F869 m4]
(1),
|
|
|
23.
|
Microbiologia Industrial :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
2000
. xii, 595 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 L576]
(1),
|
|
|
24.
|
Microbiología lactológica volumen 1 :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1987
. x, 230 p. :
24 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.1 R5601]
(1),
|
|
|
25.
|
Microorganismos de los alimentos I :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. 1 v. :
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Ic6]
(1),
|
|
|
26.
|
Microbiología de los alimentos :
by Mossel, D.A.A.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2003
. xxx, 703 p. :
28 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 M855m2 Ej.1]
(1),
|
|
|
27.
|
Microbiología lactológica /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1987
. 2 v. :
, vol.1. Microbiología de la leche.-- vol.2. Microbiología de los productos lácteos.
25 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.1Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
28.
|
Microbiología de los alimentos :
by Yousef, Ahmed E.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2003
. viii, 303 p. :
24 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Y887]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 Y887 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 Y887 Ej.2]
(1),
|
|
|
29.
|
Microbiología de los alimentos :
by Montville, Thomas J.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2009
. xviii, 459 p. :
27 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 M769]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M769 Ej. 1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M769 Ej. 2]
(1),
|
|
|
30.
|
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
by Forsythe, S.J.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2007
. xxi, 489 p. :
24 cm.
Date:
2007
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 F775h2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 F775h2 Ej.2 ]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 F775h2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 F775h2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 F775h2 Ej.3]
(1),
|
|
|
31.
|
Microorganismos de los alimentos :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1981
. v. 2 :
25 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 M583 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M583 v.2 Ej.2]
(1),
|
