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1.
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Energía solar /
by Quadri, Néstor Pedro.
Publication:
Buenos Aires :
Alsina,
2008
. xiii, 166 p. :
23 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[621.472 Q22e5]
(1),
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2.
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente, Ediciones : | Mundi-Prensa,
1994
. 301 p. :
, Otros autores: José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente.
24 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.037 R259]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 R259 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 R259 Ej.2]
(1),
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3.
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Refrigeración :
by Boast, Michael.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1991
. viii, 495 p. :
20 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[628.82 B630 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[628.82 B630 Ej.2]
(1),
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4.
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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
by Wiley, Robert C.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1997
. xi, 362 p. :
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.4]
(1),
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5.
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Conservación de la carne por el frío /
by Jaspert, Werner.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1980
. 131 p. :
, La presente obra incluye 36 ilustraciones y 28 tablas.
26 cm.
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5.037 J312 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5.037 J312 Ej.2]
(1),
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6.
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Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos /
by Singh, R. Paul
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. xx, 544 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Si64]
(1),
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7.
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Instalaciones frigoríficas /
by Rapin. P.J.
Publication:
Barcelona (España) :
Marcombo,
1997
. 2 v. :
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[621.565 R181 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[621.565 R181 v.2 Ej.1]
(1),
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