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1. Fundamentos de Tecnologia de los Alimentos. by Horst Publication: Zaragoza, España; Acribia, S.A. 2001 . 1v: 23cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.146.34 H788] (1),
2. Microorganismos de los alimentos II by ICMSF Publication: Zaragoza, España. Acribia, S.A. 1999 . 2v; 24 cm. Date: 1999 Availability: No items available:
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