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1.
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Producción comercial de hortalizas en invernadero /
by Toovey, F.W.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1967
. 158 p. :
23 cm.
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.3]
(1),
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2.
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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
by Wiley, Robert C.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1997
. xi, 362 p. :
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.4]
(1),
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3.
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Elaboración de frutas y hortalizas /
by Meyer, Marco R.
Publication:
Mexico :
Trillas,
1989
. 115 p. :
23 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8 M575e2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
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4.
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Taller de frutas y hortalizas /
by Paltrinieri, Gaetano.
Publication:
Mexico :
Trillas,
1997
. 84 p. :
23 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.5 P188 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8 P188 Ej.2]
(1),
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5.
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Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1999
. xii, 240 p. :
, Otros autores: Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce.
25 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[634/635 In891i2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[634/635 In891i2 Ej.2]
(1),
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6.
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Procesado de hortalizas /
by Arthey, David.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1992
. xiv, 317 p. :
25 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[635.1/8 Ar76]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/8 Ar76 Ej.1]
(1),
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7.
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Elaboración de conservas de frutas y hortalizas :
by De Michelis, Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
2008
. 391 p. :
26 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 M582]
(1),
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8.
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Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2003
. xii, 739 p. :
24 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[635.1/.8 T691]
(1),
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9.
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Hortalizas :
Publication:
Buenos Aires (Argentina) :
L.O.L.A.,
2009
. 236 p. :
20 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[635.1/.8H788h1 Ej. 1]
(1),
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