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1. Termodinámica química / by Gargallo G., Ligia. Publication: México : Alfaomega, 2000 . 384 p. ; 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7:54 G181t2 Ej.1] (1), Checked out (1),
2. Química analítica /   Publication: México : McGraw-Hill, 2004 . xxviii, 795 p. : , Otros autores de la obra: West Donald M., Holler F. James, Crouch Stanley R. 26 cm. Date: 2004 Availability: Items available: Biblioteca Central [543 Q49q7 Ej.1] (1), Biblioteca Central [543 Q49q7 Ej.2] (1), Biblioteca Central [543 Q49q7 Ej.3] (1), Biblioteca Central [543 Q49q7 Ej.4] (1), Biblioteca Central [543 Q49q7 Ej.5] (1), Biblioteca Central [543 Q49q7 Ej.6] (1), Lost (1),
3. Física para ciencias e ingeniería : by Gettys, Edward W. Publication: México : McGraw-Hill, 2005 . 2 v. : 27. cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [530.1 G335 f2] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.1 Ej.4] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.1 Ej.5] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.2 Ej.3] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.2 Ej.4] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.2 Ej.5] (1), Biblioteca Central [530.1 G335f2 v.2 Ej.6] (1), Checked out (1),
4. Farmacognosia : by Bruneton, Jean. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 2001 . xvi, 1099 p. : 25 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Central [615.32:581.6 B835] (1),
5. Problemas de física / by Burbano de Arcilla, S. Publication: México : Alfaomega, 2005 . 3 v. : 31 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.1 Ej.4] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.1 Ej.5] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.2 Ej.3] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.2 Ej.4] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.2 Ej.5] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.3 Ej.1] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.3 Ej.2] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.3 Ej.3] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.3 Ej.4] (1), Biblioteca Central [530.1 B891p27 v.3 Ej.5] (1),
6. Dibujo técnico / by Black, Earl D. Publication: Buenos Aires : Ediciones Marymar, 1976 . 427 p. : 30 cm. Date: 1976 Availability: Items available: Biblioteca Central [744 B561d1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [744 B561d1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [744 B561d1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [744 B561d1 Ej.4] (1),
7. Dibujo técnico / by Bachmann, Albert. Publication: Barcelona ; | Buenos Aires : Labor, 1982 . 311 p. : , Publicado por la Sección de Dibujo de la Comisión Alemana de Normalización. | Con 933 figuras y otras 231 en tablas. 22 cm. Date: 1982 Availability: Items available: Biblioteca Central [744 B124d2] (1),
8. Proyectar es facil :   Publication: Barcelona : AFHA, 1973 . 3 v. : 27 cm. Date: 1973 Availability: Items available: Biblioteca Central [744 P949 v.1] (1), Biblioteca Central [744 P949 v.2] (1),
9. Fundamentos de dibujo en ingeniería : by Luzadder, Warren J. Publication: Barcelona : Compañia Editorial Continental, 1977 . 739 p. : 26 cm. Date: 1977 Availability: Items available: Biblioteca Central [744 L979f1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [744 L979f1 Ej.2] (1), Lost (1),
10. Sistematización y metodologías para la enseñanza del dibujo técnico / by Virasoro, Carlos. Publication: [Buenos Aires?] : Editorial AA, . 162 p. ; 21 cm. Availability: Items available: Biblioteca Central [744 V815 Ej.1] (1), Biblioteca Central [744 V815 Ej.2] (1),
11. Witton's microbiología /   Publication: México ; | Buenos Aires : Compañía Editorial Continental, 1969 . 774 p. : 23 cm. Date: 1969 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.2 W786w1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.2 W786w1 Ej.2] (1), Lost (1),
12. Microbiología / by Pelczar, Michael J., Publication: México : McGraw-Hill, 1977 . 662 p. : , 6585-6584-6623 24 cm. Date: 1977 Availability: Items available: Biblioteca Central [579 P362 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579 P362 Ej.2] (1), Biblioteca Central [579 P362 Ej.3] (1),
13. Microbiología / by Stanier, Roger Y. Publication: Madrid : Aguilar, 1981 . xviii, 932 p. : 24 cm. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central [579 St249m2] (1),
14. Microbiología clínica / by Paraje, Roberto. Publication: Buenos Aires : Britania, 1984 . 996 p. : 24 cm. Date: 1984 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.2 P212m3] (1),
15. Elementos de microbiología general :   Publication: Zaragoza : Acribia, 1964 . 498 p. : 24 cm. Date: 1964 Availability: Items available: Biblioteca Central [AG15] (1),
16. Microbiología de las fermentaciones industriales / by Jorgensen, Alfred. Publication: Zaragoza : Acribia, 1959 . xi, 591 p., 39 p. de láms. : 24 cm. Date: 1959 Availability: Items available: Biblioteca Central [663 J768m7 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663 J768m7 Ej.2] (1), Biblioteca Central [663 J768m7 Ej.3] (1), Biblioteca Central [663 J768m7 Ej.4] (1),
17. Microbiología enologíca : by Suarez Lepe, José Antonio. Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1992 . 547 p. : 24 cm. Date: 1992 Availability: Items available: Biblioteca Central [663.2 Su127m2 Ej.1] (1), Lost (1),
18. Microbiología de los alimentos / by Adams, M.R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1997 . xiii, 464 p. : , Titulo original: Food Microbiology. 24 cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 Ad171] (1), Biblioteca Central [579.67 Ad171] (1),
19. Microbiología de los alimentos : by Mossel, David. A.A. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1985 . xvii, 375 p. : 24 cm. Date: 1985 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M855m1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M855m1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [579.67 M855m1 Ej.4] (1), Lost (1),
20. Microbiología de los alimentos / by Frazier, W.C. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1985 . xvi, 522 p. : , Traducido en inglés por José Tormo Iguacel. 24 cm. Date: 1985 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 F869m3] (1),
21. Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, John T. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1978 . ix, 278 p. : 25 cm. Date: 1978 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 N534 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 N534 Ej.2] (1),
22. Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M. Publication: Zaragoza : Acribia, 1973 . 319 p : 25 cm. Date: 1973 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 J231 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [579.67 J231 Ej. 2] (1), Lost (2),
23. Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xix, 366 p. : 25 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 B666] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.2] (1),
24. Manual de industrias de los alimentos / by Ranken, M.D. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1993 . ix, 672 p. ; 30 cm. Date: 1993 Availability: Items available: Biblioteca Central [664 R166m2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664 R166m2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664 R166m2 Ej.3] (1),
25. Introdución a la ingeniería de los alimentos / by Singh, R. Paul. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1998 . xx, 544 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [664 Si643 Ej.1] (1), Lost (1),
26. Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1980 . xv, 540 p. : , Otros autores: J.R. Butters, N.D. Cowell, A.E.V. Lilley. 25 cm. Date: 1980 Availability: Items available: Biblioteca Central [663/665 Op26o2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663/665 Op26o2 Ej.2] (1),
27. Microorganismos de los alimentos:   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1983 . v. 1 : 25 cm. Date: 1983 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M583m2 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M583m2 v.1 Ej.2] (1),
28. Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1988 . 2 v. : 25 cm. Date: 1988 Availability: Items available: Biblioteca Central [641:577.1 C415i1 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [641:577.1 C415i1 v.2 Ej.1] (1),
29. Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos / by Robinson, David S. Publication: Zaragoza : Acribia, 1991 . xviii, 516 p. : 25 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [641.1 R560 Ej.1] (1), Biblioteca Central [641.1 R560 Ej.2] (1),
30. Química de los alimentos /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1993 . xii, 1095 p. : 25 cm. Date: 1993 Availability: Items available: Biblioteca Central [663 Q49 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663 Q49 Ej.2] (1),
31. Elementos de tecnología de alimentos /   Publication: México : Compañia Editorial Continental, 1998 . 783 p. : 25 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [663/665 El265e13 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663/665 El265e13 Ej.2] (1),
32. Tecnología del procesado de los alimentos : by Fellows, Peter. Publication: Zaragoza : Acribia, 1994 . xxi, 549 p. : 25 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [664 F336 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664 F336 Ej.2] (1),
33. Procesado térmico y envasado de los alimentos /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1994 . xvi, 287 p. : 25 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.036 P94 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.036 P94 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664.8.036 P941 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.036 P941 Ej.2] (1),
34. Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesados / by Lewis, M. J. Publication: Zaragoza : Acribia, 1993 . xviii, 494 p. : 25 cm. Date: 1993 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 L585 ] (1), Biblioteca Central [663 L585 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663 L585 Ej.2] (1), Biblioteca Central [663 L585 Ej.3] (1), Biblioteca Central [663 L585 Ej.4] (1),
35. La evalucación de los alimentos en la teoría y la práctica / by Anzaldúa-Morales, Antonio. Publication: Zaragoza : Acribia, 1994 . xv, 198 p. : 25 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [641 An98 Ej.1] (1), Biblioteca Central [641 An98 Ej.2] (1), Biblioteca Central [641 An98 Ej.3] (1),
36. Análisis moderno de los alimentos / by Hart, Leslie F. Publication: Zaragoza : Acribia, 1971 . xii, 619 p. : 25 cm. Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [641.3 H251] (1), Biblioteca Central [641.3 H251] (1),
37. Diseño de industrias agroalimentarias / by López Gómez, Antonio. Publication: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones, 1990 . 210 p. : 24 cm. Date: 1990 Availability: Items available: Biblioteca Central [664 L881 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664 L881 Ej.2] (1),
38. Transferencia de tecnología para la producción de alimentos a los paises en desarrollo. by Molnar, Joseph J. Publication: México : Gernika, 1986 . 202 p. : 22 cm. Date: 1986 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8/.9 M738t1] (1),
39. Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1996 . xv, 213 p. : 24 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Central [664 En88 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664 En88 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664 En88 Ej.3] (1), Biblioteca Central [664 En88 Ej.4] (1),
40. Manual de análisis de alimentos / by Lees, R. Publication: Zaragoza : Acribia, 1969 . xii, 231 p. : 22 cm. Date: 1969 Availability: Items available: Biblioteca Central [641.3 L518 Ej.1] (1), Biblioteca Central [641.3 L518 Ej.2] (1), Biblioteca Central [641.3 L518 Ej.3] (1),

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