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1. Leche y productos lácteos :   Publication: Zaragoza : Acribia, 1991 . 2 v. : , vol.1. La leche. De la mama a la lechería. vol.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías. 26 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.4] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.3] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.4] (1),
2. Elaboracion de quesos de oveja y de cabra / by Scholz, Wolfgang. Publication: Zaragoza : Acribia, 1997 . xii, 145 p. : 25 cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.3 Sch647] (1), Biblioteca Central [637.3 Sch647 Ej.1] (1),
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