Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Microbiologia Industrial : los microorganismos de interés industrial / J.-Y. Leveau , M. Bouix. ; traducido por Francisco Javier Carballo García. - Zaragoza : Acribia, 2000. - xii, 595 p. ; il. : 24 cm.

ISBN: 8420009202

Subjects--Topical Terms:
Microbiología industrial.
Alimentos.
Microorganismos.

Universal Decimal Class. No.: 663

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