Ward, Owen P.
Biotecnología de la fermentación : Principios, procesos y productos / Owen P. Ward ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. - Zaragoza, España : Acribia, 1991. - 274 p. : il. ; 24 cm.
Indice alfabético: 267-274 p.
8420007064
Biotecnología.
Fermentación.
Biomasa.
Microorganismos.
Enzimas.
663.15
Biotecnología de la fermentación : Principios, procesos y productos / Owen P. Ward ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. - Zaragoza, España : Acribia, 1991. - 274 p. : il. ; 24 cm.
Indice alfabético: 267-274 p.
8420007064
Biotecnología.
Fermentación.
Biomasa.
Microorganismos.
Enzimas.
663.15
