Beerens, Henri.
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / Henri Beerens, Francois M. Luquet, traducido por Rosa P. Oria Almudí. - Zaragoza, España : Acribia, 1990. - x, 151 p. : il. ; 25 cm.
Indice: p. 147-151. Bibliografía: p. 143-145.
8420006688
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Leche
Análisis microbiológico de la leche.
Productos lácteos.
637.1
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / Henri Beerens, Francois M. Luquet, traducido por Rosa P. Oria Almudí. - Zaragoza, España : Acribia, 1990. - x, 151 p. : il. ; 25 cm.
Indice: p. 147-151. Bibliografía: p. 143-145.
8420006688
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Leche
Análisis microbiológico de la leche.
Productos lácteos.
637.1
