Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Colditz, Gabriele.

Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva / Gabriele Colditz. - Barcelona ( España) : Omega, 1994. - 128 p. : il. ; 20 cm.

Indice: p. 126-128.

ISBN: 8428210225

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería industrial.
Ingeniería en alimentos.
Mermeladas.
Frutas.
Frutas--Recetas de cocina.

Universal Decimal Class. No.: 613.269

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