Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Administración hotelera : segundo curso: alimentos y bebidas / Francisco de la Torre. - 6a ed. - México : Trillas, 1992. - 243 p. : il. ; 24 cm. - Trillas turismo. .

ISBN: 9682414806

Subjects--Topical Terms:
Turismo.
Hoteles --Gestión.
Alimentos.
Bebidas.

Universal Decimal Class. No.: 338.48:658

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