| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01462nam a2200301 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20170217182807.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
091014s1995 spac | 001 0 spa |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
8420008729 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
664.93/.95 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
SN |
| 245 00 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Enlatado de pescado y carne / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
editores R.J. Footitt y A.S. Lewis ; traducción realizada por Juan Luis de la Fuente Moreno. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza, España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1995. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
xv, 336 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
25 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
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| Enlace |
Indice: p. 327-336. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
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| Nota local |
1. Fuente de materias primas / P. Harris. 2. El pescado con materia prima / A. Garthwaite. 3. La carne como materia prima / R. J. Hart. 4. Características de las plantas de enlatado / A. W. Timperley. 5. Latas y tapas / T. A. Turner. 6. Operaciones de llenado / A. S. Lewis, R. Heroux, F. Nolte y P. Robinson. 7. El sellado de las latas / P. Moran. 8. El tratamiento térmico / L. Bratt. 9. Almacenamiento y distribución / G. Hazle y M. A. Terry. 10. Servicio de laboratorio / M. Hutchinson. 11. Limpieza / K. Barber y P. Bird. Apéndices. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería agroindustrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería en alimentos. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería industrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Pescado |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Enlatado de pescado. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Carnes. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Enlatado de carnes. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Footitt, R.J., |
| Término de relación |
ed. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Lewis, A.S., |
| Término de relación |
ed. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Moreno de la Fuente, Juan Luis, |
| Término de relación |
tr. |
