| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01250nam a2200253 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
111101t1998 xxu||||| |||| 00| 0 esp d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
8420008508 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
641.1 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
RMA |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Matissek, Reinhard |
| 245 2# - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Análisis de los alimentos : |
| Parte restante del título |
fundamentos, métodos, aplicaciones. / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Reinhard Matissek, Frank-M.Schanepel, Gabriele Steiner ; traducido por Otilia López Buesa. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza, España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1998 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
xiv, 416 p. |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Enlace |
Indice: p. 405-416. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
1. Determinaciones generales de los alimentos. 2. Grasas y sustancias acompañantes. 3. Proteínas, péptidos, aminoácidos. 4. Carbohidratos. 5. componentes especiales. 6. Aditivos. 7. Tóxicos, residuos y contaminantes. 8. Apéndice. Información básica acerca de las técnicas de análisis instrumental. 9. Anexo. Abreviaturas, acrónimos, símbolos, constantes. 10. Anexo. Abreviaturas para la literatura estándar. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería agroindustrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería en alimentos. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería industrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Schnepel, Frank-M. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Steiner, Gabriele. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
López Buesa, Otilia, |
| Término de relación |
tr. |
