| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00695nam a2200205 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230321b2016 ag ||||| |||| 00| 0 sp d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
9789874607935 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
641.5 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
IG |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Garufi Aglamisis, Jorge Alberto |
| 245 10 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Alimentos, saberes y sabores : |
| Parte restante del título |
pequeño atlas del patrimonio gastronómico del norte argentino / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Jorge Alberto Garufi Aglamisis |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
1a ed |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Santiago del Estero ( Argentina) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Edunse, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2016. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
379 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
21 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Enlace |
Índice temático: p. 336-365 |
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía. p. 368-380 |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Gastronomía |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina regional |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
patrimonio cultural |
