| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01385nam a2200217 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
241213e2000 sp ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
8471148978 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
641.4 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
EP. |
| 245 04 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Los aditivos en los alimentos : |
| Parte restante del título |
segun la union europea y la legislación española / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Mundi, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2000. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
351 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
25 cm. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
Capitulo 1, Lista positiva de aditivos para uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización. Capitulo 2. Edulcorante autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización. Capitulo 3. Colorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de aplicación. Capitulo 4. Normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios. Capitulo 5. Normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios. Capitulo 6. Normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería industrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería agroindustrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Madrid Vicente, Antonio, |
| Término de relación |
coord. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Madrid Cenzano, Javier, |
| Término de relación |
coord. |
