| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01679nam a2200349Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20170217175548.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
091014s1999 spac | 001 0 spa |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
8420008923 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
634/635 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
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| Carga de datos |
SN |
| 245 00 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ron Wills ... [et al.]. ; traducido por Justino Burgos Gonzaléz. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
2a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1999. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
xii, 240 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
25 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Otros autores: Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Indice: p. 229-240. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
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| Nota local |
1. Introducción. 2. Estructura y composición. 3. Fisiología y bioquímica. 4. Efectos de la temperatura. 5. Pérdida de agua y humedad. 6. Atmósfera de almacenamiento. 7. Tecnología del almacenamiento. 8. Alteraciones fisiológicas (fisiopatías). 9. Patología. 10. Valoración y gestión de la calidad. 11. Preparación para el mercado. 12. Embalaje (empacado). 13. Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos. Apéndices. Listas de abreviaturas. Glosario de nombres botánicos. Determinación de la temperatura y la humedad. Análisis de gases. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería agroindustrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería en alimentos. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería industrial. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Frutas. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Botánica. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Hortalizas. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Plantas ornamentales. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Wills, Ron. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
McGlasson. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Graham, Doug. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Joyce, Daryl. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Burgos González, Justino, |
| Término de relación |
tr. |
