Manual de biotecnología de los enzimas /
by Wiseman, Alan.
Published by : Acribia, (Zaragoza : ) Physical details: ix, 444 p. : il. ; 25 cm. ISBN:8420007056.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Indice: p. 435-444.
Parte A. Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas. Capítulo 1. Introducción a los fundamentos. Capítulo 2. Extracción y purificación de enzimas y otras proteínas a gran escala. Capítulo 3. Principios de la enzimología industrial: bases de la utilización de enzimas solubles e inmovilizados en los procesos industriales. Capítulo 4. Principios de la movilización de enzimas. Capítulo 5. Uso de los enzimas en análisis clínicos. fundamentos. Parte B. Utilización industrial de enzimas y células. Capítulo 1. Introducción a la utilización de los enzimas. Capítulo 2. Aspectos prácticos de la purificación de proteínas a gran escala. Capítulo 3. Aplicación de los enzimas en la industria. Capítulo 4. Datos sobre técnicas de inmovilización de enzimas y procedimientos de bioafinidad. Capítulo 5. Empleo de los enzimas en análisis clínicos.
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