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1. Fabricación de queso / by Scott, R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2002 . xvii, 488 : 24 cm. Date: 2002 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.3 Sco832] (1), Biblioteca Central [637.3 Sco832f2] (1),
2. Tecnología de la fabricación de conservas /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xiv, 287 p. : 25 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.03 T227 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.03 T227 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664.8.03 T227t1 ] (1),
3. Fabricación de embutidos : by Essien, Effiong. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2005 . xvii, 106 p. ; 22 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [AG832 Es77] (1), Biblioteca Central [637.523 Es77] (1),
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