Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

Normal view MARC view ISBD view

Montes, Adolfo Leandro.

Bromatología / Adolfo Leandro Montes. - 2a. ed., corregida y actualizada. - Buenos Aires : Eudeba, 1981. - 3 v. : il. ; 23 cm. - Manuales/Bioquímica. .

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Bromatología.

Universal Decimal Class. No.: 613.2

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Save record
More searches