Sancho i Valls, Josep.
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias / Josep Sancho i Valls, Enric Bota Prieto, Juan José de castro Martín. - Madrid : Mundi-Prensa, 1996. - 126 p. : Gráficos ; 23 cm.
Bibliografía: p. 103-105.
8471145928
Ingenieria agroindustrial.
Ingenieria industrial.
Ingenieria en alimentos.
Tecnología de los alimentos.
Alimentos --Control de calidad --Procesos industriales.
663/664
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias / Josep Sancho i Valls, Enric Bota Prieto, Juan José de castro Martín. - Madrid : Mundi-Prensa, 1996. - 126 p. : Gráficos ; 23 cm.
Bibliografía: p. 103-105.
8471145928
Ingenieria agroindustrial.
Ingenieria industrial.
Ingenieria en alimentos.
Tecnología de los alimentos.
Alimentos --Control de calidad --Procesos industriales.
663/664
