| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01392nam a2200217 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20170217182826.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
s1996 sp | 1 0 s00| 0 spa d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
8420008540 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
579.67 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
SN |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
ICMSF. |
| 245 00 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Microbiología de los alimentos: |
| Parte restante del título |
Características de los patógenos microbianos / |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza (España) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1996. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
vi, 606 p. ; |
| Dimensiones |
22 cm. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
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| Nota local |
1. Aeromonas. 2. Bacillus cereus. 3. Brucella. 4. Campylobacter. 5. Clostridium botulinum. 6. Clostridium perfringens. 7. Escherichia coli patógeno intestinal. 8. Listeria monocytogenes. 9. Parásitos: anisakidae. 10. Parásitos. taenia spp. (T.saginata y T. solium). 11. Parásitos: trichinella spiralis. 12. Plesiomonas. 13. Pseudomonas. 14. Salmonelas. 15. Toxinas de origen microbiano de los alimentos marinos. 16. Shigella. 17. Staphylococcus aureus. 18. Streptococcus. 19. Hongos toxigénicos: aspergillus. 20. Hongos toxigénicos: fusarium. 21. Hongos toxigénicos: penicillium. 22. Vibrio cholerae. 23. Vibrio parahamolyticus. 24. Vibrio vulnificus. 25. Virus. 26. Yersinia enterocolitica. Lecturas complementarias. Modelación de las repuestas microbianas en los alimentos. Apéndices. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ing. en alimentos. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microorganismos. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microorganismos de los alimentos. |
