Bebidas :
by Varnam, Alan H.
Series: Alimentos básicos ; . 2. Published by : Acribia, (Zaragoza : ) Physical details: xi, 487 p. ; 25 cm. ISBN:8420008265.
Subject(s):
Ingeniería Agroindustrial.
|
Bebidas.
|
Industria de las bebidas.
|
Agua mineral.
|
Jugo de frutas
|
Bebidas refrescantes.
|
Café.
|
Cacao.
|
Chocolate
--
Bebidas.
|
Bebidas alcohólicas.
|
Cerveza.
|
Vinos.
|
Bebidas espirituosas.
Year: 1997
Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
---|---|---|---|---|
Libros y Folletos | Biblioteca Central | 663 V431 Ej.3 (Browse shelf) | Available | |
Libros y Folletos | Biblioteca Central | 663 V431 Ej.4 (Browse shelf) | Available | |
Libros y Folletos | Biblioteca Central | 663 V431 Ej.2 (Browse shelf) | Available | |
Libros y Folletos | Biblioteca Central | 663 V431 Ej.5 (Browse shelf) | Available | |
Libros y Folletos | Biblioteca Central | 663 V431 Ej.1 (Browse shelf) | Available | |
Libros y Folletos | Biblioteca Sede Aimogasta | 663 V431 (Browse shelf) | Available |
Browsing Biblioteca Sede Aimogasta Shelves Close shelf browser
No cover image available | ||||||||
663 L576 Microbiologia Industrial : | 663 L585 Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesados / | 663 Q49a4 Química de los alimentos / | 663 V431 Bebidas : | 663/65:658.56 B639 Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : | 663/665 M5671 Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / | 663/665 M73 Irradiación de Alimentos |
Indice: p. 473-487.
1. Agua mineral y otras aguas embotelladas. 2. Zumas de frutas. 3. Bebidas refrescantes. 4. Té. 5. Café. 6. Cacao, chocolate para beber y bebidas a fines. 7. Bebidas alcohólicas: Cerveza. 8. Bebidas alcohólicas: Vinos y bebidas afines. 9. Bebidas alcohólicas: Bebidas espirituosas.
There are no comments for this item.