Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja

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1.
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, John T. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1978 . ix, 278 p. : 25 cm. Date: 1978 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 N534 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 N534 Ej.2] (1),
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2.
Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M. Publication: Zaragoza : Acribia, 1973 . 319 p : 25 cm. Date: 1973 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 J231 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [579.67 J231 Ej. 2] (1), Lost (2),
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3.
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Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / by Thomas, S.B. Publication: Zaragoza : Acribia, 1971 . ix, 255 p ; 24 cm. Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.136 T361 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.136 T361 Ej.2] (1),
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