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1. Ciencia de los Alimentos / by Potter, Norman N. Publication: España : Acribia, 1995 . xiv, 667 p. : 24 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663.1 P851] (1),
2. Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /   Publication: Zaragoza : Acribia, 2000 . vii, 283 p. : , Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó. 25 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663/665 M5671] (1),
3. Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : by Bolton, Andrew. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 2007 . xi, 227 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663/65:658.56 B639] (1), Biblioteca Central [663/65:658.56 B639 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [663/65:658.56 B639 Ej.2] (1),
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