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1. Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1996 . xv, 213 p. : 24 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Central [664 En88 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664 En88 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664 En88 Ej.3] (1), Biblioteca Central [664 En88 Ej.4] (1),
2. Preparación de alimentos : by Dennler, Louise. Publication: Buenos Aires ; | México : Glem : | Centro Regional de Ayuda Técnica. Agencia para el Desarrollo Innternacional (A.I.D.), 1975 . xi, 149 p. : 29 cm. Date: 1975 Availability: No items available:
3. El pescado y las industrias derivadas de la pesca /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1987 . 392 p. : , otros editores de la obra: C. L. Cutting, J. A Lovern y J. J. Waterman. 25 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Central [639.2 P436p2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [639.2 P436p2 Ej.2] (1),
4. Enlatado de pescado y carne /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xv, 336 p. : 25 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.93/.95 En51] (1), Biblioteca Central [664.93/.95 En51 Ej.1] (1),
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