Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog › Results of search for 'su:Productos cárnicos.'

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	1.	Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1976 . 668 p. : 25 cm. Date: 1976 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.5 C487 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5 C487 Ej.2] (1), Place hold Add to cart (remove)
	2.	Elaboración de productos cárnicos. Publication: México : Trillas, 1992 . 116 p. : 25 cm. Date: 1992 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.5 El11 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5 El11 Ej.2] (1), Place hold Add to cart (remove)
	3.	Mataderos industriales : by Gracey, J. F. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2001 . xvii, 235 p. : 27 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.513.12 G753] (1), Biblioteca Central [637.513.12 G753 Ej.1] (1), Place hold Add to cart (remove)
	4.	Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas / by Schiffner, Eberhard. Publication: Zaragoza, (España) : Acribia ; 1978 . 139 p. : , La presente obra incluye 31 figuras y 10 tablas. 21 cm. Date: 1978 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.5 Sch327] (1), Biblioteca Central [637.5 Sch327 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5 Sch327 Ej.2] (1), Biblioteca Central [637.5 Sch327 Ej.3] (1), Place hold Add to cart (remove)

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