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1.
|
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1994
. xvi, 287 p. :
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.036 P94 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.036 P94 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.036 P941 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.036 P941 Ej.2]
(1),
|
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|
2.
|
Los gases en la alimentación /
by Vicente Madrid, Antonio.
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones,
1991
. 251 p. :
26 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.035.1 V662 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.035.1 V662 Ej.2]
(1),
|
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3.
|
Producción comercial de hortalizas en invernadero /
by Toovey, F.W.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1967
. 158 p. :
23 cm.
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/.8 T619 Ej.3]
(1),
|
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4.
|
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
by Wiley, Robert C.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1997
. xi, 362 p. :
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 W648 Ej.4]
(1),
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|
5.
|
Elaboración de frutas y hortalizas /
by Meyer, Marco R.
Publication:
Mexico :
Trillas,
1989
. 115 p. :
23 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8 M575e2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
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6.
|
Frigoconservación de la fruta /
by Durán Torrellardona, Sebatián.
Publication:
Barcelona ( España) :
Aedos,
1983
. 369 p. :
23 cm.
Date:
1983
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[613.269 D936f1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[613.269 D936f1 Ej.2]
(1),
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|
7.
|
Microbiología de las carnes conservadas por el frio /
by Noskowa, G. L.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1972
. 111 p. :
22 cm.
Date:
1972
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.67 N841]
(1),
|
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|
8.
|
Caza, preparación y conservación de insectos /
by Pastrana, José Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
El ateneo,
1985
. 234 p. :
19 cm.
Date:
1985
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[638.08 P269c2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[638.08 P269c2 Ej.2]
(1),
|
|
|
9.
|
Ingeniería industrial alimentaria /
by Mafart, Pierre.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. 2 v. :
, v.1: Procesos físicos de conservación -- v.2: Técnicas de separación.
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664 M269 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
10.
|
Fundamentos de ciencia de la carne /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1979
. 364 p. :
24 cm.
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 F962 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 F962 Ej.2]
(1),
|
|
|
11.
|
Conservación de la carne por el frío /
by Jaspert, Werner.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1980
. 131 p. :
, La presente obra incluye 36 ilustraciones y 28 tablas.
26 cm.
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5.037 J312 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5.037 J312 Ej.2]
(1),
|
|
|
12.
|
Procesado de hortalizas /
by Arthey, David.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1992
. xiv, 317 p. :
25 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[635.1/8 Ar76]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/8 Ar76 Ej.1]
(1),
|
|
|
13.
|
Manual de conservación de los alimentos /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2003
. x, 863 p. :
28 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[AG707]
(1),
|
|
|
14.
|
Conservación no térmica de alimentos /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xiv, 280 p. :
, Otros autores: Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, Barry G. Swanson.
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.803 C765 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.803 C765 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.803 C765 Ej.3]
(1),
|
|
|
15.
|
Procesos de consevación de alimentos /
by Casp Vanaclocha, Ana.
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente, Ediciones : | Mundi-Prensa,
2003
. 494 p. :
25 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664 C270p2 Ej.1]
(1),
|
|
|
16.
|
Ecología y medio ambiente :
by Tyler Miller, G.
Publication:
México :
Grupo Editorial Iberoamérica,
1994
. 876 p.
28 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[574.3 M612]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[MOD6 056]
(3),
|
|
|
17.
|
Conservación no térnica de alimentos /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xiv, 280 p. :
, Otros autores: Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, Barry G. Swanson.
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 C765]
(1),
|
|
|
18.
|
Conservación Química de los Alimentos :
by Lück, Erich.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
. xxvii, 324 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 L45 C2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 L963c2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
19.
|
Microbiologia de los alimentos /
by Frazier, W. C.
Publication:
España :
Acribia,
2000
. xvi, 681 p. :
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 F869 m4]
(1),
|
|
|
20.
|
Las ciencias forestales :
by Cozzo, Domingo.
Publication:
Buenos Aires :
Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires,
2001
. 184 p. ;
, Incluye referencias bibliográficas.
22 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
(1),
|
|
|
21.
|
Elaboración de conservas de frutas y hortalizas :
by De Michelis, Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
2008
. 391 p. :
26 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 M582]
(1),
|
|
|
22.
|
Soil erosion and conservation /
by Morgan, R. P. C.,
Publication:
Malden, MA :
Blackwell,
2006
. x, 304 p. :
25 cm.
Date:
2006
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631.459 M821s3]
(1),
|
|
|
23.
|
Introducción a la botánica /
by Nabors, Murray W.
Publication:
Madrid :
Pearson Addison Wesley : | Addison Wesley,
2011
. xxix, 712 p. :
27 cm.
Date:
2011
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581.1 N112]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
(2),
|
|
|
24.
|
Quantitative conservation of vertebrates /
by Conroy, Michael J.,
Publication:
Chichester, West Sussex, UK ; | Hoboken, NJ :
Wiley-Blackwell,
2009
. viii, 342 p. :
26 cm. +
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Chamical
(1),
|
|
|
25.
|
El riego /
by Losada Villasante, Alberto.
Publication:
Madrid :
Mundi-Prensa,
2009
. 2 v. :
, Tomo 1. El riego : fundamentos hidráulicos. Tomo 2. El riego : fundamentos de su hidrología y de su práctica.
24 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Chamical
[v.1]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[v.2]
(1),
|
|
|
26.
|
Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos :
by Meden, Susana.
Publication:
Buenos Aires :
Alfagrama Ediciones,
2012
. 120 p. ;
23 cm.
Date:
2012
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[B 025.7/.9 M467g1]
(1),
|
|
|
27.
|
Indicadores para la gestión de conservación en museos, archivos y bibliotecas /
by Zamorano, Héctor L.
Publication:
Buenos Aires :
Alfagrama Ediciones,
2008
. 114 p. :
23 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[B 025.7/.9 Z149i1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[B 025.7/.9 Z149i1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[B 025.7/.9 Z149i1 Ej.3]
(1),
|
|
|
28.
|
Conservación del patrimonio y aplicaciones de la físico-química /
by Mántica, Mario.
Publication:
Buenos Aires :
Alfagrama Ediciones,
2010
. 136 p. :
23 cm.
Date:
2010
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[B 025.7/.9 M699c1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[B 025.7/.9 M699c1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[B 025.7/.9 M699c1 Ej.3]
(1),
|
|
|
29.
|
Conservación preventiva de soportes audiovisuales :
by Luirette, Carlos Daniel.
Publication:
Buenos Aires :
Alfagrama Ediciones,
2008
. 151 p. :
23 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[B 025.85 L968c1]
(1),
|
|
|
30.
|
Qué es un archivero /
by Cruz Mundet, José Ramón.
Publication:
Guijón (España) :
Trea,
2009
. 110 p. ;
21 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[A 930.25 C889 Ej. 1]
(1),
Biblioteca Central
[A 930.25 C889 Ej. 2]
(1),
|
|
|
31.
|
Principios y técnicas de conservación :
by Alfaro, Alberto A.
Publication:
Buenos Aires :
Habitat,
2008
. 153 p. :
23 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Arquitectura
[72.025 F397p1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Arquitectura
[72.025 F397p1 Ej.2]
(1),
|
|
|
32.
|
Neotropical wildlife use and conservation /
Publication:
Chicago ; | ; London :
The University of Chicago Press,
1991
. XVII, 520 p. :
23 cm.
Date:
1991
Availability:
No items available:
|
|
|
33.
|
Manual de buenas prácticas de conservación del suelo y del agua./
by Casas, Roberto
Publication:
Ciudad autónoma de Buenos Aires :
Fundación Ciencia, Educación y Cultura. FECIC,
2019
. 560p. :
22 cm.
Date:
2019
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Chamical
[MOD. 6. 500. ]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[MOD. 6. 501.]
(1),
|
|
|
34.
|
Areas prioritarias de conservación :
Publication:
Jujuy ( Argentina) :
Cebio,
2015
. 64 p. :
30 cm.
Date:
2015
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[598.2:502.3 Ar31a1 Ej.1]
(1),
|
