|
|
1.
|
Física para ciencias e ingeniería :
by Gettys, Edward W.
Publication:
México :
McGraw-Hill,
2005
. 2 v. :
27. cm.
Date:
2005
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 G335 f2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.1 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.2 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.2 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.2 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 G335f2 v.2 Ej.6]
(1),
Checked out (1),
|
|
|
2.
|
Microbiología de los alimentos /
by Adams, M.R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1997
. xiii, 464 p. :
, Titulo original: Food Microbiology.
24 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Ad171]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 Ad171]
(1),
|
|
|
3.
|
Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. xix, 366 p. :
25 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 B666]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M583 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 M583 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
4.
|
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1994
. xvi, 287 p. :
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.036 P94 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.036 P94 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.036 P941 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.036 P941 Ej.2]
(1),
|
|
|
5.
|
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesados /
by Lewis, M. J.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1993
. xviii, 494 p. :
25 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 L585 ]
(1),
Biblioteca Central
[663 L585 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[663 L585 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[663 L585 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[663 L585 Ej.4]
(1),
|
|
|
6.
|
Análisis moderno de los alimentos /
by Hart, Leslie F.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1971
. xii, 619 p. :
25 cm.
Date:
1971
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[641.3 H251]
(1),
Biblioteca Central
[641.3 H251]
(1),
|
|
|
7.
|
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
by Pearson, D.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1976
. 231 p. :
23 cm.
Date:
1976
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[ 641:579.67 P317]
(1),
Biblioteca Central
[641:579.67 P317]
(1),
|
|
|
8.
|
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente, Ediciones : | Mundi-Prensa,
1994
. 301 p. :
, Otros autores: José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente.
24 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.037 R259]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 R259 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.037 R259 Ej.2]
(1),
|
|
|
9.
|
Física /
by Resnick, Robert.
Publication:
México :
Compañia Editorial Patria,
2003
. 2 v. :
,
28 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Del. Olta
[530.1 R312f5 v.2]
(),
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 R312 v.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 R312 v.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.6]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.7]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.8]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.1 Ej.9]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.11]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.12]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.13]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.14]
(1),
Biblioteca Central
[530.1 R312f5 v.2 Ej.2]
(1),
Checked out (1),
Lost (6),
|
|
|
10.
|
Fenómenos de transporte :
by Bird, Byron R.
Publication:
Barcelona, España :
Reberte,
2006
. xix p. :
22 cm.
Date:
2006
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[531:66.0 B532]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.10]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.5]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.6]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.7]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.8]
(1),
Biblioteca Central
[531:66.0 B532 Ej.9]
(1),
Biblioteca Sede Villa Unión
[531:66.0 B532]
(1),
|
|
|
11.
|
Ingeniería de las reacciones químicas/
by Levenspiel, Octave.
Publication:
Barcelona :
Reverté,
1990
. 638 p. :
21 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[542.9:62 L576]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 1]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 2]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 3]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 4]
(1),
Biblioteca Central
[542.9:62 L576 Ej. 5]
(1),
|
|
|
12.
|
Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales /
by Arundel, John.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2002
. xx, 337 p. :
24 cm.
Date:
2002
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[628.3 Ar84 Ej1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[628.3 Ar84 Ej2]
(1),
Biblioteca Central
[628.3 Ar84 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[628.3 Ar84 Ej.2]
(1),
|
|
|
13.
|
Cítricos /
by Davies, Frederick S.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. xii, 283 p. :
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[634.3 D286]
(1),
Biblioteca Central
[634.3 D286 Ej.1]
(1),
|
|
|
14.
|
Procesado de hortalizas /
by Arthey, David.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1992
. xiv, 317 p. :
25 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[635.1/8 Ar76]
(1),
Biblioteca Central
[635.1/8 Ar76 Ej.1]
(1),
|
|
|
15.
|
Prácticas de ciencia de los alimentos /
by Salfield, J.R.
Publication:
Zaragosa, España :
Acribia,
1977
. 154 p. :
23 cm.
Date:
1977
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Sa32]
(1),
Biblioteca Central
[579.67 Sa32]
(1),
|
|
|
16.
|
Legumbres alimenticias /
by Kay, Daisy E.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1985
. 437 p. ;
24 cm.
Date:
1985
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[633.35 K180]
(1),
Biblioteca Central
[633.35 K180]
(1),
|
|
|
17.
|
Termotecnia :
by Amigo Martín, Pablo.
Publication:
Madrid :
Mundi-Prensa,
2000
. 3847 p. :
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[536.7 Am53]
(1),
Biblioteca Central
[536.7 Am53 Ej. 1]
(1),
Biblioteca Central
[536.7 Am53 Ej. 2]
(1),
Biblioteca Central
[536.7 Am53 Ej. 3]
(1),
Biblioteca Central
[536.7 Am53 Ej.4]
(1),
Biblioteca Sede Villa Unión
[536.7]
(1),
|
|
|
18.
|
Aceites y grasas alimentarios :
by Lawson, Harry.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xi, 333 p. :
25 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[665.3 L444]
(1),
Biblioteca Central
[665.3 L444]
(1),
|
|
|
19.
|
Análisis de los nutrientes de los Alimentos /
by Osborne, R.D.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1986
. xiii, 258 p. :
24 cm.
Date:
1986
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[ 612.392 Os15]
(1),
Biblioteca Central
[612.392 Os15 Ej.1]
(1),
|
|
|
20.
|
Análisis de vinos, mostos y alcoholes /
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi-Prensa,
2003
. 321 p. :
24 cm.
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663.2 An132]
(1),
Biblioteca Central
[663.2 An132a1 Ej.1]
(1),
|
|
|
21.
|
Analisis instrumental
by Skoog Leary
Publication:
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[Sk55 a4]
(1),
|
|
|
22.
|
Biotecnologia :
by Jagnow, Gerhard.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1991
. xii, 251 p. :
22 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[575.08 J185]
(1),
Biblioteca Central
[575.08 J185 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[575.08 J185 Ej.3]
(1),
Lost (1),
|
|
|
23.
|
Biotecnologia :
by Crueger, Wulf.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1993
. xvii, 413 p. :
24 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 C887]
(1),
|
|
|
24.
|
Cinematica y Dinamica Basica para Ingenieros /
by Solar Gonzalez, Jorge
Publication:
México :
Trillas ,
1998
. 844 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[531.1 So421]
(1),
|
|
|
25.
|
Conservación no térnica de alimentos /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xiv, 280 p. :
, Otros autores: Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, Barry G. Swanson.
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 C765]
(1),
|
|
|
26.
|
Conservación Química de los Alimentos :
by Lück, Erich.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
. xxvii, 324 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 L45 C2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8 L963 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8 L963 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
27.
|
Elaboracion de quesos de oveja y de cabra /
by Scholz, Wolfgang.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1997
. xii, 145 p. :
25 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.3 Sch647]
(1),
Biblioteca Central
[637.3 Sch647 Ej.1]
(1),
|
|
|
28.
|
Enlatado de pescado y carne /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. xv, 336 p. :
25 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.93/.95 En51]
(1),
Biblioteca Central
[664.93/.95 En51 Ej.1]
(1),
|
|
|
29.
|
Estadistica Aplicada a la Adminsitracion y a la Economia /
by Kazmier, Leonard J.
Publication:
Mexico,
Shaum
1998
. 1v.
23 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[K189]
(1),
|
|
|
30.
|
Fabricación de queso /
by Scott, R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2002
. xvii, 488 :
24 cm.
Date:
2002
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.3 Sco832]
(1),
Biblioteca Central
[637.3 Sco832f2]
(1),
|
|
|
31.
|
Fisica General.
by Van Der Merwe
Publication:
Mexico
Mc Graw Hill
1991
. 273p;
23cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[V282]
(1),
|
|
|
32.
|
Fisica para la ciencia y la tecnologia.Vol. I
by Tripler, Paul A.
Publication:
Buenos Aires,
Reverte, S.A,
2001
. 1v:
30 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 T499 f4]
(1),
|
|
|
33.
|
Fisica para la ciencia y la tecnologia. vol. II
by Tripler, Paul A.
Publication:
Buenos aires,
Reverte, S.A.
2000
. 2 v:
30 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 T499 f4]
(1),
|
|
|
34.
|
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos /
by Byong, Lee H.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
2000
. 475 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 L510 ]
(1),
Biblioteca Central
[664 L510 Ej.1]
(1),
|
|
|
35.
|
Ingenieria de los alimentos :
by Earle, R.L.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. x, 203 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Ea75 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Ea75 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 Ea75i2]
(1),
|
|
|
36.
|
Introduccion a la Higiene de los Alimentos /
by Sinell, Hans- Jurgen
Publication:
Zaragoza , España :
Acribia ,
1981
. 167 p. :
24 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Si63]
(1),
|
|
|
37.
|
Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos /
by Singh, R. Paul
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. xx, 544 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Si64]
(1),
|
|
|
38.
|
Introduccion a la Microbiologia. Tomo I.
by Ingrahm John L.
Publication:
Barcelona,
Reverte, S.A.
1998
. 1v:
30cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579 In47]
(1),
|
|
|
39.
|
Mecanica para Ingenieria y sus Aplicaciones Estatica I /
by Mc Gill, David J.
Publication:
México :
Iberoamérica ,
1991
. xiii , 600 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[M4599]
(1),
|
|
|
40.
|
Metodologia de la investigación /
by Namakforoosh, Mohammad Naghi .
Publication:
Mexico :
Limusa,
2001
. 525 p. ;
23 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.81 N15 M2]
(1),
|
