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281. Química analítica / by Skoog, Douglas A. Publication: México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 1998 . xx, 612 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [543 Sk55] (1),
282. Quimica de los alimentos by Fennema, Owen R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2000 . 1 v. : 30 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 F353] (1),
283. Química y tecnología de aceite de oliva /   Publication: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi Prensa Libros, 1998 . 291 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [665.327.3 Q419] (1), Biblioteca Central [665.327.3 Q419q1 Ej.1] (1), Lost (1),
284. Serie de Ciencias e Inginieria de Alimentos :   Publication: Valencia , España : Universidad Politécnica de Valencia, 2001 . 2 v. 24 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 F558 ] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [664 F558 ] (1),
285. Tecnología de la industria galletera : by Manley, D.J.R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1989 . ix, 483 p. : 25 cm. Date: 1989 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.68 M314] (1), Biblioteca Central [664.68 M314 Ej.1] (1),
286. Toxicología de los alimentos / by Lindner, Ernst. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xii, 262 p. ; 24 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [613.2.099 Sco832t2 ] (1),
287. Ciencia bromatologica: by Bello Gutiérrez, José. Publication: Madrid : Díaz de Santos, 2000 . xviii , 577 p. : 24 cm Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [641 B417] (1), Biblioteca Sede Chamical [641 B417] (1),
288. Mapas y herramientas para conocer la escuela : by Yuni, Jose Alberto. Publication: Cordoba , Argentina : Brujas , 2005 . 282 p. : 25 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [04 306.43 222 Y925] (1),
289. Como hacer una tesis y elaborar todo tipo de escritos / by Sabino, Carlos A. Publication: Argentina : Lumen Hymanitas , 1998 . 235 p. ; 22 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [001.8 Sa136] (1), Biblioteca Central [001.8 Sa136c2] (1),
290. Electrotecnia / by Alcalde San Miguel, Pablo. Publication: Madrid : Paraninfo, 2009 . xvi, 388 p. : 27 cm. + Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.3 Al16e5 Ej.1] (1), Checked out (1),
291. Métodos numéricos para ingenieros / by Chapra, Steven C. Publication: México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 2007 . xxi, 977 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Central [519.615 C368m5Ej.1] (1),
292. Maderas y bosques argentinos / by Tortorelli, Lucas A. Publication: Buenos Aires : Orientación Gráfica Editora, 2009 . 2 v. : 24 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Central [674 T638 v.1] (1), Biblioteca Central [674 T638 v.2] (1),
293. Conservas alimenticias : by Hersom, A.C. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . ix, 451 p. : 22 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.03 H439 ] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.4] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c1 Ej.5] (1),
294. Tratado básico de enología / by Ough, Cornelius S. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1996 . xiv, 294 p. : 24 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663.2 Ou4] (1), Biblioteca Central [AG693] (1),
295. Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1998 . xv, 714 p. : , Otros autores: J.R. Butters, N.D. Cowell, A.E.V. Lilley. 25 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663/665 Op26 o 3] (1),
296. Fabricación de queso / by Scott, R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1991 . xxiv, 520 ; 25 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.3 Sco832 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.3 Sco832 Ej.2] (1),
297. Microbiología de los alimentos : by Mossel, D.A.A. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2003 . xxx, 703 p. : 28 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M855m2 Ej.1] (1),
298. Microbiología lactológica /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1987 . 2 v. : , vol.1. Microbiología de la leche.-- vol.2. Microbiología de los productos lácteos. 25 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 M583 v.1Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 M583 v.2 Ej.2] (1),
299. Análisis de los alimentos : by Matissek, Reinhard Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1998 . xiv, 416 p. 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [641.3 M427 Ej.1] (1),
300. Control de alimentos : by Andrada, Carlos A. Publication: Buenos Aires, Argentina : La Colmena, 2007 . 135 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Central [641.3 An248c2] (1),
301. Elaboración de conservas de frutas y hortalizas : by De Michelis, Antonio. Publication: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2008 . 391 p. : 26 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8 M582] (1),
302. Esau anatomía vegetal : by Evert, Ray F. Publication: Barcelona : Omega, 2008 . xxii, 614 p. : 28 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Central [581.4 Ev275e3 Ej.1 ] (1), Biblioteca Central [581.4 Ev275e3 Ej.2 ] (1), Biblioteca Sede Chamical (1), Biblioteca Sede Chepes [581.4 Ev275e3] (1),
303. Química / by Chang, Raymond. Publication: México ; McGraw-Hill, 2007 . xxxi, 1063 p. : 29 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Chamical [BAS 001] (1),
304. Principios de análisis instrumental / by Skoog, Douglas A. Publication: México : Cengage Learning, 2008 . xiii, 1038 p. : 27 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [543.08 Sk55p6] (1), Biblioteca Central [543.08 Sk55p6 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Chepes (1),
305. Principios de edafología :   Publication: Buenos Aires : Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2000 . xii, 430 p. : 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Central [631.4 P935p2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [631.4 P935p3 Ej.2] (1), Biblioteca Sede Chamical (2), Biblioteca Sede Chamical [AIR 489] (1), Biblioteca Sede Chepes (1), In transit (2),
306. Guía de productos fitosanitarios :   Publication: Buenos Aires : CASAFE, 2009 . 3 v. : 23 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Central [631 C261g14 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [631 C261g14 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [631 C261g14 v.3 Ej.3] (1), Biblioteca Central [631 C261g17 Ej.4] (1),
307. Biología del suelo / by Monzón de Asconegui, María Azucena. Publication: Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires, Facultad de Agronomía, 2004 . xxvii, 319 p. : , La presente obra reúne la actualización de los conocimientos en esta disciplina, que han sidos expuestos en las Jornadas de Biología del Suelo y llevadas a cabo como una de las actividades conmemorativas a los 100 años de la creación de la Carrera de Agronomía en la Universidad de Buenos Aires. 23 cm. Date: 2004 Availability: Items available: Biblioteca Central [631.46 M769b1 ] (1),
308. Circuitos eléctricos y electrónicos / by Nahvi, Mahmood. Publication: Madrid ; | Buenos Aires : McGrawHill, 2005 . xi, 467 p. : 28 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta (1), Biblioteca Central [621.3.049 N142c4 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3.049 N142c4 Ej.2] (1),
309. Ciencia y tecnología de las especias / by Hirasa, Kenji. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 2002 . viii, 241 p. : 24 cm. Date: 2002 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.5 H613 Ej.1] (1),
310. Química / by Chang, Raymond. Publication: México : McGraw-Hill, 2010 . xxx, 1085 p. : 28 cm. Date: 2010 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [54 C362q10] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 3] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 4] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 5] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej. 7] (1), Biblioteca Central [54 C362q10 Ej.2] (1), Biblioteca Sede Chamical [54 C362q10] (1), Biblioteca Sede Chamical [BAS 001] (1), Biblioteca Del. Olta [54 C362q10] (1), Biblioteca Del. Ulapes [54 C362q10] (2), Checked out (2), In transit (1),
311. Los aceites y grasas: composición y propiedades /   Publication: Madrid : AMV Ediciones : | Mundi Prensa, 2006 . viii, 316 . p : 30 cm. Date: 2006 Availability: Items available: Biblioteca Central [665.3 Ac33a1 Ej.1] (1),
312. Reciclaje de residuos industriales :   Publication: España : Díaz de Santos, 2009 . xxiv, 1295 p. : 28 cm. + Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Central [628.4.034 R243] (1),
313. Termodinámica : by Lumbroso, Hubert. Publication: Barcelona : Reverté, 2005 . xiv, 401p. ; , La obra contiene 100 ejercicios y problemas resueltos. 22 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7 L97Ej.1] (1),
314. La hoja :   Publication: Rio Cuarto, Córdoba Argentina : Universidad Nacional de Río Cuarto : | Universidad Nacional del Litoral, 2004 . 196 p. : 26 cm. Date: 2004 Availability: Items available: Biblioteca Central [581.45 H689h1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [581.45 H689h1 Ej.2] (1),
315. Patología vegetal /   Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1996 . 2 v. : , Otros editores: M.M. López, A. Trapero, A. Bello. 25 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Central [581.2 P274p2 v.1 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [581.2 P274p2 v.2 Ej. 2] (1),
316. Electricidad y electrónica / by Rela, Agustín. Publication: Buenos Aires : Ministerio de Educación de la Nación ; | Instituto Nacional de Educación Tecnológia, 2010 . 281 p. : 24 cm. Date: 2010 Availability: Items available: Biblioteca Central [537.1 R279 Ej.1] (1), Biblioteca Central [537.1 R279 Ej.2] (1), Biblioteca Central [537.1 R279 Ej.3] (1), Biblioteca Central [537.1 R279 Ej.4] (1), Biblioteca Central [537.1 R279 Ej.5] (1), Biblioteca Central [537.1 R279 Ej.6] (1),
317. Biology of plants / by Raven, Peter H. Publication: New York : W.H. Freeman and Company, 2005 . xv, 686 p. : 29 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Chamical (1),
318. Elementos de ingeniería de las reacciones químicas / by Fogler, Scott H. Publication: México : Pearson Educación, 2008 . xxxii, 1084 p. : 24 cm. + Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [542.9:62 F689e4] (1), Biblioteca Central [542.9:62 F689e4Ej.1] (1),
319. Microbiología de los alimentos : by Yousef, Ahmed E. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2003 . viii, 303 p. : 24 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 Y887] (1), Biblioteca Central [579.67 Y887 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 Y887 Ej.2] (1),
320. Tecnología de la fabricación de conservas /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xiv, 287 p. : 25 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.03 T227 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.03 T227 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664.8.03 T227t1 ] (1),
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