|
|
41.
|
Ingenieria de los alimentos :
by Earle, R.L.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. x, 203 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Ea75 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Ea75 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 Ea75i2]
(1),
|
|
|
42.
|
Introduccion a la Higiene de los Alimentos /
by Sinell, Hans- Jurgen
Publication:
Zaragoza , España :
Acribia ,
1981
. 167 p. :
24 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Si63]
(1),
|
|
|
43.
|
Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos /
by Singh, R. Paul
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. xx, 544 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Si64]
(1),
|
|
|
44.
|
Introduccion a la Microbiologia. Tomo I.
by Ingrahm John L.
Publication:
Barcelona,
Reverte, S.A.
1998
. 1v:
30cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579 In47]
(1),
|
|
|
45.
|
Introduccion a la Microbiologia. Tomo II.
by Ingrahm, John L.
Publication:
Barcelona,
Reverte, S.A.
1998
. 2v.,
30cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[In47]
(2),
|
|
|
46.
|
Mecanica para Ingenieria y sus Aplicaciones Estatica I /
by Mc Gill, David J.
Publication:
México :
Iberoamérica ,
1991
. xiii , 600 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[M4599]
(1),
|
|
|
47.
|
Metodologia de la investigación /
by Namakforoosh, Mohammad Naghi .
Publication:
Mexico :
Limusa,
2001
. 525 p. ;
23 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.81 N15 M2]
(1),
|
|
|
48.
|
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
2000
. vii, 283 p. :
, Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó.
25 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663/665 M5671]
(1),
|
|
|
49.
|
Microbiologia de los alimentos /
by Frazier, W. C.
Publication:
España :
Acribia,
2000
. xvi, 681 p. :
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 F869 m4]
(1),
|
|
|
50.
|
Microbiologia Industrial :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
2000
. xii, 595 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 L576]
(1),
|
|
|
51.
|
Microbiología lactológica volumen 1 :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1987
. x, 230 p. :
24 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.1 R5601]
(1),
|
|
|
52.
|
Microorganismos de los alimentos I :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. 1 v. :
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Ic6]
(1),
|
|
|
53.
|
Microbiología de los alimentos:
by ICMSF.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1996
. vi, 606 p. ;
22 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 M583 ]
(1),
|
|
|
54.
|
Microscopía de los alimentos :
by Flint, Olga.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
. xiv, 131 p. :
25 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[613.2 F646]
(1),
Biblioteca Central
[613.2 F646]
(1),
|
|
|
55.
|
Operaciones Unitarias en la Ingenieria Quimica /
by McCabe , Warren L.
Publication:
Madrid , España ; | Buenos Aires , Argentina :
McGraw-Hill
1991
. viii, 1112 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[66.0 M123]
(1),
|
|
|
56.
|
Preparación técnica y evaluación. Economía y presentación de proyectos :
by Munier, Nolberto J.
Publication:
Buenos Aires :
Astrea,
1979
. 1 v. :
23 cm.
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[657.471 M925]
(2),
|
|
|
57.
|
Problemas de termodinámica técnica /
by García , Carlos.
Publication:
Buenos Aires :
Alsina,
1997
20cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[536.7 G165p2]
(1),
|
|
|
58.
|
Química analítica /
by Skoog, Douglas A.
Publication:
México ; | Buenos Aires :
McGraw-Hill,
1998
. xx, 612 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[543 Sk55]
(1),
|
|
|
59.
|
Quimica de los alimentos
by Fennema, Owen R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
. 1 v. :
30 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 F353]
(1),
|
|
|
60.
|
Quimica Organica Basica y Aplicada. Tomo I.
by Primo Yufera, Eduardo
Publication:
Barcelona:
Reverte, S.A;
1996
. 1v;
27cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
(1),
|
|
|
61.
|
Química orgánica /
Publication:
Bogotá, | Buenos Aires :
McGrawHill,
2001
. 468 p. :
27 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[547 Q419 q4]
(1),
|
|
|
62.
|
Química orgánica :
by Vega de K., Juan Carlos.
Publication:
México :
Alfaomega,
2000
. 315 p. :
26 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[547 V521 q2]
(1),
|
|
|
63.
|
Química y tecnología de aceite de oliva /
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi Prensa Libros,
1998
. 291 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[665.327.3 Q419]
(1),
Biblioteca Central
[665.327.3 Q419q1 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
64.
|
Serie de Ciencias e Inginieria de Alimentos :
Publication:
Valencia , España :
Universidad Politécnica de Valencia,
2001
. 2 v.
24 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 F558 ]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 F558 ]
(1),
|
|
|
65.
|
Sistemas Administrativos. 3º Edicion.
by Magdalena, Fernando G.
Publication:
Ediciones Macchi
. 1v,:
25 cm.
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[M2711]
(1),
|
|
|
66.
|
El pequeño souci-fachmann-kraut :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xiv, 430 p. ;
21 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[613.2:543 P399]
(1),
|
|
|
67.
|
Tecnología de la industria galletera :
by Manley, D.J.R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1989
. ix, 483 p. :
25 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.68 M314]
(1),
Biblioteca Central
[664.68 M314 Ej.1]
(1),
|
|
|
68.
|
Toxicología de los alimentos /
by Lindner, Ernst.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. xii, 262 p. ;
24 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[613.2.099 Sco832t2 ]
(1),
|
|
|
69.
|
Ciencia bromatologica:
by Bello Gutiérrez, José.
Publication:
Madrid :
Díaz de Santos,
2000
. xviii , 577 p. :
24 cm
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[641 B417]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[641 B417]
(1),
|
|
|
70.
|
El Control total de la Calidad. Como una estrategia de Comercializacion.
by Gomez Saavedra, Eduardo
Publication:
Colombia,
Legis;
1991
. 1v.
23cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[62.7 G586]
(1),
|
|
|
71.
|
Mapas y herramientas para conocer la escuela :
by Yuni, Jose Alberto.
Publication:
Cordoba , Argentina :
Brujas ,
2005
. 282 p. :
25 cm.
Date:
2005
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[04 306.43 222 Y925]
(1),
|
|
|
72.
|
Como hacer una tesis y elaborar todo tipo de escritos /
by Sabino, Carlos A.
Publication:
Argentina :
Lumen Hymanitas ,
1998
. 235 p. ;
22 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.8 Sa136]
(1),
Biblioteca Central
[001.8 Sa136c2]
(1),
Biblioteca Central
[001.8 Sa136c2 Ej.2]
(1),
|
|
|
73.
|
Introduccion a la Metodologia de la Investigacion /
by Gómez, Marcelo M.
Publication:
Cordoba, Argentina :
Brujas ,
2009
. 186 p. ;
24 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
(1),
|
|
|
74.
|
Conservas alimenticias :
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. ix, 451 p. :
22 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8.03 H439 ]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.03 H439c1 Ej.5]
(1),
|
|
|
75.
|
Tratado básico de enología /
by Ough, Cornelius S.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
. xiv, 294 p. :
24 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663.2 Ou4]
(1),
Biblioteca Central
[AG693]
(1),
|
|
|
76.
|
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1998
. xv, 714 p. :
, Otros autores: J.R. Butters, N.D. Cowell, A.E.V. Lilley.
25 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663/665 Op26 o 3]
(1),
|
|
|
77.
|
Elaboración de conservas de frutas y hortalizas :
by De Michelis, Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
2008
. 391 p. :
26 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 M582]
(1),
|
|
|
78.
|
Principios de análisis instrumental /
by Skoog, Douglas A.
Publication:
México :
Cengage Learning,
2008
. xiii, 1038 p. :
27 cm.
Date:
2008
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[543.08 Sk55p6]
(1),
Biblioteca Central
[543.08 Sk55p6 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Chepes
(1),
|
|
|
79.
|
Circuitos eléctricos y electrónicos /
by Nahvi, Mahmood.
Publication:
Madrid ; | Buenos Aires :
McGrawHill,
2005
. xi, 467 p. :
28 cm.
Date:
2005
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 N142c4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[621.3.049 N142c4 Ej.2]
(1),
|
|
|
80.
|
Química /
by Chang, Raymond.
Publication:
México :
McGraw-Hill,
2010
. xxx, 1085 p. :
28 cm.
Date:
2010
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[54 C362q10]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 3]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 4]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 5]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej. 7]
(1),
Biblioteca Central
[54 C362q10 Ej.2]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[54 C362q10]
(1),
Biblioteca Sede Chamical
[BAS 001]
(1),
Biblioteca Del. Olta
[54 C362q10]
(1),
Biblioteca Del. Ulapes
[54 C362q10]
(2),
Checked out (2),
In transit (1),
|
