|
161.
|
Grasas y aceites alimentarios /
by Ziller, Steve.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1994
. ix, 71 p. ;
22 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.3 D370 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.3 D370 Ej.2]
(1),
|
|
162.
|
Fabricación de mermelada /
by Rauch, George H.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1987
. 199 p. :
20 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.858 R19f1 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
163.
|
Control de procesos industriales :
by Creus Solé, Antonio.
Publication:
Barcelona :
Alfaomega marcombo,
1999
. 139 p. :
25 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[663/665 C866 ]
(1),
|
|
164.
|
Sustratos :
by Ansorena Miner, Javier.
Publication:
Madrid (España) :
Mundi-prensa,
1994
. 172 p. :
23 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631.58 An829 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
165.
|
El manejo de la vicuña silvestre /
Publication:
Lima (Perú) :
Eschborn,
1983
. 2 v. :
20 cm.
Date:
1983
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[599.733.1 M312 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[599.733.1 M312 v.2 Ej.1]
(1),
|
|
166.
|
La vida de los vertebrados /
by Young, J.Z.
Publication:
Madrid :
Omega,
1985
. 660 p. :
26 cm.
Date:
1985
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[597/599 Y841v4]
(1),
|
|
167.
|
Caza, preparación y conservación de insectos /
by Pastrana, José Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
El ateneo,
1985
. 234 p. :
19 cm.
Date:
1985
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[638.08 P269c2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[638.08 P269c2 Ej.2]
(1),
|
|
168.
|
Enfermedades de las aves domésticas /
by Simonpietrí, René H.
Publication:
Buenos Aires :
El ateneo,
1945
. 332 p. :
22 cm.
Date:
1945
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.5 Si571e1 Ej.1]
(1),
|
|
169.
|
Tratado botánica /
Publication:
Barcelona, España :
Omega,
1997
. xviii, 1068 p. :
, Otros autores: Noll E., Schenck H., Schimper A.F.W. | La presente obra posee 1023 ilustraciones, 50 tablas y un mapa a todo color de las zonas de vegetación de la tierra.
28 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581 T691b8 Ej. 1]
(1),
|
|
170.
|
Técnicas japonesas de fabricación /
by Schonberger, Richard J.
Publication:
México :
Limusa,
1996
. 260 p. :
22 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[338.3 (520) Sch651 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
171.
|
Química ambiental /
Publication:
Barcelona (España) :
Omega,
1983
. viii, 209 p. ;
22 cm.
Date:
1983
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[574.4:573 Q49 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[574.4:573 Q49 Ej.2]
(1),
|
|
172.
|
Biología de los microorganismos /
by Brock Thomas D.
Publication:
Barcelona, España :
Omega,
1976
. 741 p. :
24 cm.
Date:
1976
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[573.4 B782 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[573.4 B782 Ej.2]
(1),
|
|
173.
|
Los mécanismos hidráulicos /
by Faisandier, J.
Publication:
México :
Continental,
1965
. 382 p. :
22 cm.
Date:
1965
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[621.22 F17 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[621.22 F17 Ej.2]
(1),
|
|
174.
|
Principios y aplicaciones del riego /
by Israelsen, Orson W.
Publication:
Barcelona (España) :
Reverté,
1975
. 396 p. :
, La obra comprende todas las fases del riego, desde las fuentes y alumbramiento del agua hasta el aspecto social y administrativo del regado.
23 cm.
Date:
1975
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631.67 Is74p2]
(1),
|
|
175.
|
Fertirrigación /
by Dominguez Vivancos, Alonso.
Publication:
Madrid :
Mundi-Prensa,
1996
. 233 p. :
23 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631.81 D713f2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[631.81 D713f2 Ej.2]
(1),
|
|
176.
|
Botánica sistemática :
by Weberling, Focko.
Publication:
Barcelona (España) :
Omega,
1987
. x, 370 p. :
, La siguiente obra contiene 106 ilustraciones.
25 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581 W388 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[581 W388 Ej.2]
(1),
|
|
177.
|
Fisiología vegetal /
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio sur,
1980
. 2 v. :
27 cm.
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581.1 F539 v.1 ]
(1),
Biblioteca Central
[581.1 F539 v.2]
(1),
|
|
178.
|
Fundiciones /
by Apraiz Barreiro, José.
Publication:
Madrid :
Limusa,
1971
. 166 p. :
22 cm.
Date:
1971
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[621.76 Ap12f3]
(1),
|
|
179.
|
Estática I :
by McGill, David J.
Publication:
Mexico :
Grupo editorial iberoamérica,
1991
. vii-599 p. ;
23 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[531.2 M478 Ej.1]
(1),
|
|
180.
|
Biotecnología para ingenieros :
Publication:
México :
Limusa,
1996
. 410 p. :
23 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[57.08 B524b1Ej.1]
(1),
|
|
181.
|
Cómo hacer reingeniería /
by Manganelli, Raymond L.
Publication:
Barcelona :
Norma,
1996
. 349 p. :
23 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.3 M313c4 Ej.1]
(1),
|
|
182.
|
Agroindustria y pequeña agricultura :
Publication:
Santiago de Chile :
Naciones Unidas,
1998
. 166 p. :
25 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658 Ag86 Ej.1]
(1),
|
|
183.
|
Diseños experimentales /
by Cochran, William G.
Publication:
México :
Trillas,
1990
. 661 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[519.2 C643 Ej.1]
(1),
|
|
184.
|
Control fitosanitario tomo I :
by Maccarini, Leandro D. G.
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1988
. XVI, 403 p. :
26 cm.
Date:
1988
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631 M123c1 Ej. 1 ]
(1),
|
|
185.
|
Manual de valoración del sistema de calidad ISO 9000 /
by Hoyle, David.
Publication:
Madrid :
Paraninfo,
1998
. xviii, 372 p. ;
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.52 H852]
(1),
|
|
186.
|
ISO 9000 :
by Hoyle, David.
Publication:
Madrid :
Paraninfo,
1998
. xxiv, 566 p. ;
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.52 H852 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[658.52 H852 Ej.2]
(1),
|
|
187.
|
Calidad total y normalización :
by Senlle, Andrés.
Publication:
Barcelona :
Ediciones Gestión 2000,
1994
. 194 p. :
26 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.52 Se579]
(1),
|
|
188.
|
Yogur :
by Tamime, A.Y.
Publication:
Zaragosa, España :
Acribia,
1991
. xv, 368 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.146.34 T152 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.146.34 T152 Ej.2]
(1),
|
|
189.
|
Industrialización de subproductos de origen animal /
by Ockerman, H. M.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. vii, 387 p. :
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.6 Oc4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.6 Oc4 Ej.2]
(1),
|
|
190.
|
La cabra :
Publication:
Madrid :
Mundi-Prensa,
1990
. 318 p. :
, Otros colaboradores: R. Disset, A. Fatoux J. C., Le Jaquen G., De Montigny C., De Saint-Seine J. P., Sigwald M. de Simiane.
23 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.39 C112 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
191.
|
Fabricación de helados /
by Timm, Fritz.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1989
. xii, 304 p :
24 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[663.674 T483 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[663.674 T483 Ej.2]
(1),
|
|
192.
|
Ingeniería industrial alimentaria /
by Mafart, Pierre.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. 2 v. :
, v.1: Procesos físicos de conservación -- v.2: Técnicas de separación.
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664 M269 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
193.
|
Fundamentos de ciencia de la carne /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1979
. 364 p. :
24 cm.
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 F962 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 F962 Ej.2]
(1),
|
|
194.
|
Manual práctico del ahumado de los alimentos /
by Walker, Kate.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1997
. xi, 124 p. :
25 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.034 W151 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.034 W151 Ej.2]
(1),
|
|
195.
|
Higiene e inspección de carne de aves /
by Bremner, A.S.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1981
. 210 p. :
23 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.5 B750 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[636.5 B750 Ej.2]
(1),
|
|
196.
|
Guía de aditivos /
by Hughes, Chistopher C.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. xi, 190 p. ;
22 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[641.18 H874 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[641.18 H874 Ej.2]
(1),
|
|
197.
|
El curado /
by Mohler, Klement.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1982
. 166 p. :
23 cm.
Date:
1982
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5.035 M725 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5.035 M725 Ej.2]
(1),
|
|
198.
|
Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1999
. xii, 240 p. :
, Otros autores: Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce.
25 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[634/635 In891i2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[634/635 In891i2 Ej.2]
(1),
|
|
199.
|
Principios de hortofruticultura /
by Adams, C.R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1989
. x, 241 p :
25 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[634 Ad171 Ej.1 ]
(1),
Biblioteca Central
[634 Ad171 Ej.2]
(1),
|
|
200.
|
Tecnología del procesado del pescado /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2001
. xiv, 305 p. :
24 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.95 T227 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.95 T227 Ej.2]
(1),
|