|
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121.
|
Ingeniería de mantenimiento :
by Cruz Rabelo, Eduardo Manuel.
Publication:
Buenos Aires :
Nueva librería,
1997
. 332 p. :
22 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[62-7 C889 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[62-7 C889 Ej.2]
(1),
|
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|
122.
|
Fundamento de la inspección de carnes /
by Preub, Bodo.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1981
. xii, 219 p. :
, La presente obra posee: 150 figuras.
25 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 P928 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 P928 Ej.2]
(1),
|
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|
123.
|
Análisis de vinos y mostos /
by Amerine, M A.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1974
. 158 p. :
24 cm.
Date:
1974
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[663.2 Am359 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
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124.
|
Elaboración de frutas y hortalizas /
by Meyer, Marco R.
Publication:
Mexico :
Trillas,
1989
. 115 p. :
23 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8 M575e2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
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|
125.
|
Teoría de los hilados /
by Esparza Lara, Silvia.
Publication:
México :
Limusa,
1998
. 122 p. :
28 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[677.021.163 Es62t1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[677.021.163 Es62t1 Ej.2]
(1),
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126.
|
Curtición de cueros y pieles /
by Lacerca Alberto M.
Publication:
Buenos Aires :
Albatros,
1993
. 226 p. :
21 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.61 L116 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.61 L116 Ej.2]
(1),
|
|
|
127.
|
Frigoconservación de la fruta /
by Durán Torrellardona, Sebatián.
Publication:
Barcelona ( España) :
Aedos,
1983
. 369 p. :
23 cm.
Date:
1983
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[613.269 D936f1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[613.269 D936f1 Ej.2]
(1),
|
|
|
128.
|
Bacteriología experimental :
by Meynell, G. G.
Publication:
Barcelona :
Omega;
1969
. 359 p. :
22 cm.
Date:
1969
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579 M577 Ej. 1]
(1),
|
|
|
129.
|
Obtención de carne.
Publication:
México :
Trillas,
1994
. 96 p. :
23 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 Ob79 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 Ob79 Ej.2]
(1),
|
|
|
130.
|
Elaboración de productos cárnicos.
Publication:
México :
Trillas,
1992
. 116 p. :
25 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 El11 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 El11 Ej.2]
(1),
|
|
|
131.
|
Subproductos animales.
Publication:
México :
Trillas,
1990
. 68 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.6 Su163 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.6 Su163 Ej.2]
(1),
|
|
|
132.
|
Aditivos para material plásticos :
by Sánchez López, Santiago.
Publication:
México :
Limusa,
1992
. 57 p. :
22 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[678.5 Sa551a1 Ej.1]
(1),
|
|
|
133.
|
Grasas y aceites alimentarios /
by Ziller, Steve.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1994
. ix, 71 p. ;
22 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.3 D370 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.3 D370 Ej.2]
(1),
|
|
|
134.
|
Fabricación de mermelada /
by Rauch, George H.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1987
. 199 p. :
20 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.858 R19f1 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
135.
|
Sustratos :
by Ansorena Miner, Javier.
Publication:
Madrid (España) :
Mundi-prensa,
1994
. 172 p. :
23 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631.58 An829 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
136.
|
El manejo de la vicuña silvestre /
Publication:
Lima (Perú) :
Eschborn,
1983
. 2 v. :
20 cm.
Date:
1983
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[599.733.1 M312 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[599.733.1 M312 v.2 Ej.1]
(1),
|
|
|
137.
|
Caza, preparación y conservación de insectos /
by Pastrana, José Antonio.
Publication:
Buenos Aires :
El ateneo,
1985
. 234 p. :
19 cm.
Date:
1985
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[638.08 P269c2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[638.08 P269c2 Ej.2]
(1),
|
|
|
138.
|
Enfermedades de las aves domésticas /
by Simonpietrí, René H.
Publication:
Buenos Aires :
El ateneo,
1945
. 332 p. :
22 cm.
Date:
1945
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.5 Si571e1 Ej.1]
(1),
|
|
|
139.
|
Tratado botánica /
Publication:
Barcelona, España :
Omega,
1997
. xviii, 1068 p. :
, Otros autores: Noll E., Schenck H., Schimper A.F.W. | La presente obra posee 1023 ilustraciones, 50 tablas y un mapa a todo color de las zonas de vegetación de la tierra.
28 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581 T691b8 Ej. 1]
(1),
|
|
|
140.
|
Técnicas japonesas de fabricación /
by Schonberger, Richard J.
Publication:
México :
Limusa,
1996
. 260 p. :
22 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[338.3 (520) Sch651 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
141.
|
Química ambiental /
Publication:
Barcelona (España) :
Omega,
1983
. viii, 209 p. ;
22 cm.
Date:
1983
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[574.4:573 Q49 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[574.4:573 Q49 Ej.2]
(1),
|
|
|
142.
|
Biología de los microorganismos /
by Brock Thomas D.
Publication:
Barcelona, España :
Omega,
1976
. 741 p. :
24 cm.
Date:
1976
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[573.4 B782 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[573.4 B782 Ej.2]
(1),
|
|
|
143.
|
Los mécanismos hidráulicos /
by Faisandier, J.
Publication:
México :
Continental,
1965
. 382 p. :
22 cm.
Date:
1965
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[621.22 F17 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[621.22 F17 Ej.2]
(1),
|
|
|
144.
|
Fertirrigación /
by Dominguez Vivancos, Alonso.
Publication:
Madrid :
Mundi-Prensa,
1996
. 233 p. :
23 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631.81 D713f2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[631.81 D713f2 Ej.2]
(1),
|
|
|
145.
|
Botánica sistemática :
by Weberling, Focko.
Publication:
Barcelona (España) :
Omega,
1987
. x, 370 p. :
, La siguiente obra contiene 106 ilustraciones.
25 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581 W388 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[581 W388 Ej.2]
(1),
|
|
|
146.
|
Fisiología vegetal /
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio sur,
1980
. 2 v. :
27 cm.
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[581.1 F539 v.1 ]
(1),
Biblioteca Central
[581.1 F539 v.2]
(1),
|
|
|
147.
|
Estática I :
by McGill, David J.
Publication:
Mexico :
Grupo editorial iberoamérica,
1991
. vii-599 p. ;
23 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[531.2 M478 Ej.1]
(1),
|
|
|
148.
|
Biotecnología para ingenieros :
Publication:
México :
Limusa,
1996
. 410 p. :
23 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[57.08 B524b1Ej.1]
(1),
|
|
|
149.
|
Cómo hacer reingeniería /
by Manganelli, Raymond L.
Publication:
Barcelona :
Norma,
1996
. 349 p. :
23 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.3 M313c4 Ej.1]
(1),
|
|
|
150.
|
Agroindustria y pequeña agricultura :
Publication:
Santiago de Chile :
Naciones Unidas,
1998
. 166 p. :
25 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658 Ag86 Ej.1]
(1),
|
|
|
151.
|
Diseños experimentales /
by Cochran, William G.
Publication:
México :
Trillas,
1990
. 661 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[519.2 C643 Ej.1]
(1),
|
|
|
152.
|
Control fitosanitario tomo I :
by Maccarini, Leandro D. G.
Publication:
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1988
. XVI, 403 p. :
26 cm.
Date:
1988
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631 M123c1 Ej. 1 ]
(1),
|
|
|
153.
|
ISO 9000 :
by Hoyle, David.
Publication:
Madrid :
Paraninfo,
1998
. xxiv, 566 p. ;
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.52 H852 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[658.52 H852 Ej.2]
(1),
|
|
|
154.
|
Yogur :
by Tamime, A.Y.
Publication:
Zaragosa, España :
Acribia,
1991
. xv, 368 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.146.34 T152 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.146.34 T152 Ej.2]
(1),
|
|
|
155.
|
Industrialización de subproductos de origen animal /
by Ockerman, H. M.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. vii, 387 p. :
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.6 Oc4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.6 Oc4 Ej.2]
(1),
|
|
|
156.
|
La cabra :
Publication:
Madrid :
Mundi-Prensa,
1990
. 318 p. :
, Otros colaboradores: R. Disset, A. Fatoux J. C., Le Jaquen G., De Montigny C., De Saint-Seine J. P., Sigwald M. de Simiane.
23 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[636.39 C112 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
157.
|
Fabricación de helados /
by Timm, Fritz.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1989
. xii, 304 p :
24 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[663.674 T483 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[663.674 T483 Ej.2]
(1),
|
|
|
158.
|
Ingeniería industrial alimentaria /
by Mafart, Pierre.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. 2 v. :
, v.1: Procesos físicos de conservación -- v.2: Técnicas de separación.
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664 M269 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 M269 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
159.
|
Fundamentos de ciencia de la carne /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1979
. 364 p. :
24 cm.
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 F962 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 F962 Ej.2]
(1),
|
|
|
160.
|
Manual práctico del ahumado de los alimentos /
by Walker, Kate.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1997
. xi, 124 p. :
25 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8.034 W151 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.8.034 W151 Ej.2]
(1),
|
