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41. Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / by Pearson, D. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1976 . 231 p. : 23 cm. Date: 1976 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [ 641:579.67 P317] (1), Biblioteca Central [641:579.67 P317] (1),
42. Publicidad en el sistema agroalimentario :   Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1990 . 145 p. : 23 cm. Date: 1990 Availability: Items available: Biblioteca Central [659.1:63 P960] (1),
43. Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : by Kunz, Benno. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1986 . x, 125 p. : 25 cm. Date: 1986 Availability: Items available: Biblioteca Central [641:579 K964 Ej.1] (1), Biblioteca Central [641:579 K964 Ej.2] (1),
44. Los gases en la alimentación / by Vicente Madrid, Antonio. Publication: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1991 . 251 p. : 26 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.035.1 V662 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.035.1 V662 Ej.2] (1),
45. Conservas alimenticias : by Hersom, A.C. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1974 . 360 p. : 22 cm. Date: 1974 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.03 H439c2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664.8.03 H439c2 Ej.3] (1),
46. Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /   Publication: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : | Mundi-Prensa, 1994 . 301 p. : , Otros autores: José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente. 24 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.037 R259] (1), Biblioteca Central [664.8.037 R259 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.037 R259 Ej.2] (1),
47. Alimentos congelados /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1990 . xix, 184 p. : 24 cm. Date: 1990 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037.59 Al45 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.037.59 Al45 Ej.2] (1),
48. El empleo del frío en la industria de la alimentación / by Plank, R. Publication: Barcelona : Reverté, 1980 . 805 p. : 21 cm. Date: 1980 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037 P693] (1),
49. Higiene y toxicología de los alimentos / by Hobbs, Betty C. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1971 . xiii, 309 p. : 22 cm. Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Central [613.2.099 H652 Ej.1] (1), Biblioteca Central [613.2.099 H652 Ej.2] (1), Biblioteca Central [613.2.099 H652 Ej.3] (1),
50. Bromatología / by Montes, Adolfo Leandro. Publication: Buenos Aires : Eudeba, 1981 . 3 v. : 23 cm. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central [613.2 M764b2 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Del. Ulapes [613.2 M764b2 v.3 Ej.1] (1), Lost (3),
51. Bebidas : by Varnam, Alan H. Publication: Zaragoza : Acribia, 1997 . xi, 487 p. ; 25 cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 V431] (1), Biblioteca Central [663 V431 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663 V431 Ej.2] (1), Biblioteca Central [663 V431 Ej.3] (1), Biblioteca Central [663 V431 Ej.4] (1), Biblioteca Central [663 V431 Ej.5] (1),
52. Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1999 . xvi, 415 p. : 25 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Central [663.81 P942 Ej.1] (1), Biblioteca Central [663.81 P942 Ej.2] (1), Biblioteca Central [663.81 P942 Ej.3] (1), Biblioteca Central [663.81 P942 Ej.4] (1),
53. Preparación de alimentos : by Dennler, Louise. Publication: Buenos Aires ; | México : Glem : | Centro Regional de Ayuda Técnica. Agencia para el Desarrollo Innternacional (A.I.D.), 1975 . xi, 149 p. : 29 cm. Date: 1975 Availability: No items available:
54. Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / by Beerens, Henri. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1990 . x, 151 p. : 25 cm. Date: 1990 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 B392 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 B392 Ej.2] (1),
55. Tecnología de la leche : by Revilla, Aurelio R. Publication: México : Herrero Hermano, Sucesores, 1967 . 160 p. ; 24 cm. Date: 1967 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 R326t1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 R326t1 Ej.2] (1),
56. Leche y productos lácteos :   Publication: Zaragoza : Acribia, 1991 . 2 v. : , vol.1. La leche. De la mama a la lechería. vol.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías. 26 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.1 Ej.4] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.3] (1), Biblioteca Central [637.1 L495 v.2 Ej.4] (1),
57. Avances de la ciencia de la producción lechera /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1998 . xi, 417 p. : 25 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 Av15 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 Av15 Ej.2] (1),
58. Elaboración de quesos / by Minut, Juan. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 1951 . 589 p. : 24 cm. Date: 1951 Availability: Items available: Biblioteca Central [AG69] (1),
59. Industria quesera / by Guillen, Pedro M.V. Publication: Buenos Aires : Suelo Argentino, 1944 . 170 p. : 17 cm. Date: 1944 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.3 G945] (1),
60. Industria lechera y de quesos moderna : by Barbier, Julio. Publication: Buenos Aires : El ateneo, 1931 . 543 p. : 21 cm. Date: 1931 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1/3 B234] (1),
61. Taller de leche :   Publication: México : Trillas, 1994 . 112 p. : , Otros autores: Paltrinieri Gaetano, Meyer Marco R., Usami Olmos R., Solís Carbajal, Atilano Díaz M. T. 24 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 T145t2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 T145t2 Ej.2] (1),
62. Selección, preparación y exposición de ganado lechero / by Nordby, Julius E. Publication: Buenos Aires : Albatros, 1982 . 146 p. : 21 cm. Date: 1982 Availability: Items available: Biblioteca Central [636.2 N753s7] (1),
63. Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / by Thomas, S.B. Publication: Zaragoza : Acribia, 1971 . ix, 255 p ; 24 cm. Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.136 T361 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.136 T361 Ej.2] (1),
64. Lactología industrial : by Spreer, Edgar. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1975 . xiii, 461 p. : 26 cm. Date: 1975 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.1 Sp78 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.1 Sp78 Ej.2] (1), Biblioteca Central [637.1 Sp78 Ej.3] (1),
65. Circuitos eléctricos / by Edminister, Joseph A. Publication: Madrid ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 1999 . xiv, 575 p. : 25 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.3.049 Ed55c3 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3.049 Ed55c3 Ej.2] (1), Biblioteca Central [621.3.049 Ed55c3 Ej.3] (1), Biblioteca Central [621.3.049 Ed55c3 Ej.4] (1), Biblioteca Central [621.3.049 Ed55c3 Ej.5] (1), Biblioteca Central [621.3.049 Ed55c3 Ej.6] (1), Biblioteca Central [621.3.049 Ed55c3 Ej.7] (1),
66. Manual del constructor de maquinas / by Dubbel, H. Publication: Barcelona (España) : Labor, 1977 . 2 v. : , La siguiente obra contiene mas de 300 figuras y numerosas tablas. 23 cm. Date: 1977 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.01 D851c5 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.01 D851c5 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [621.01 D851c5 v.1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [621.01 D851c5 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.01 D851c5 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [621.01 D851c5 v.2 Ej.3] (1),
67. Resistencia de materiales / by Nash, William A. Publication: México : McGraw-Hill, 1991 . 299 p. : 25 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central [620.1 N171r2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [620.1 N171r2 Ej.2] (1), Lost (1),
68. Introducción a la ciencia e ingeniería de los materiales / by Callister, William. Publication: Barcelona : Reverte, 1996 . 2 v. : 25 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Central [620.1 C134 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [620.1 C134 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [620.1 C134 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [620.1 C134 v.2 Ej.2] (1),
69. Ciencia de los materiales /   Publication: México : Limusa, 1998 . 702 p. : , Otros autores: K.D. Leaver, R.D. Rawlings, J.M. Alexander. 23 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [620.1 An231c2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [620.1 An231c2 Ej.2] (1),
70. Mecánica de materiales / by Beer, Ferdinand P. Publication: Bogotá (Colombia) : McGraw-Hill, 1982 Date: 1982 Availability: Items available: Biblioteca Central [620.17 B392m1] (1),
71. Física : by Tipler, Paul A. Publication: Barcelona (España) : Reverté, 1999 . 2 v. : 24 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Central [530.1 T499 v.2 Ej.1] (1), Checked out (1),
72. Fisica : by Feynman, Richard. Publication: México : Addison Wesley Longman, 1998 . xxii, p. : 30 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [530.1 F438f1 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [530.1 F438f1 v.2 Ej.2] (1),
73. Física / by Resnick, Robert. Publication: México : Compañia Editorial Patria, 2003 . 2 v. : , 28 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Del. Olta [530.1 R312f5 v.2] (), Biblioteca Sede Aimogasta [530.1 R312 v.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [530.1 R312 v.2] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.10] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.4] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.5] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.6] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.7] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.8] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.1 Ej.9] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.2 Ej.10] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.2 Ej.11] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.2 Ej.12] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.2 Ej.13] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.2 Ej.14] (1), Biblioteca Central [530.1 R312f5 v.2 Ej.2] (1), Checked out (1), Lost (7),
74. Fundamentos de mecánica y termodinámica : by Cudmani, Carlos E. Publication: Buenos Aires : Editorial universitaria de Tucumán, 1980 . 415 p. : 20 cm. Date: 1980 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7 C893f2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [536.7 C893f2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [536.7 C893f2 Ej.3] (1), Biblioteca Central [536.7 C893f2 Ej.4] (1),
75. Mecánica : by Landau, L.D. Publication: Barcelona (España) : Reverté, 1994 . v.1 ; 23 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [531 L231m2 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [531 L231m2 v.1 Ej.2] (1),
76. Electrotecnia para ingenieros / by Fouillé, A. Publication: Madrid : Aguilar, 1971 . 3 v. , 599 p. ; 22 cm. Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.1 Ej.2] (1), Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.3 Ej.1] (1), Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.3 Ej.2] (1), Biblioteca Central [621.3 F823e2 v.3 Ej.3] (1), Lost (1),
77. Introducción a la termodinámica en ingeniería química / by Smith, J.M. Publication: México : McGraw-Hill, 1997 . xx, 857 p. : 24 cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Central [66.0:536 Sm511i5 Ej.1] (1), Biblioteca Central [66.0:536 Sm511i5 Ej.2] (1),
78. Termodinámica / by Faires, Virgil Moring. Publication: México : Grupo noriega, 1993 . xxvi, 668 p. : 26 cm. Date: 1993 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7 F16t1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [536.7 F16t1 Ej.2] (1),
79. Introducción a la termodinámica clásica / by García-Colín Scherer, Leopoldo. Publication: México : Trillas, 1998 . 335 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7 G164i4 Ej.1] (1), Biblioteca Central [536.7 G164i4 Ej.2] (1),
80. Fundamentos de termodinámica / by Levenspiel, Octave. Publication: México : Prentice-Hall Hispanoamericana, 1997 . xiv, 362 : 24 cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Central [536.7 L576f1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [536.7 L576f1 Ej.2] (1),
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