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1.
|
Construcciones para la industria :
by Grube, Oswald W.
Publication:
Barcelona, España :
Gustavo Gili,
1972
. 200 p. :
, La presente obra posee 520 grabados.
28 cm.
Date:
1972
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[725.4 G92]
(1),
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|
|
2.
|
Manual de industrias de los alimentos /
by Ranken, M.D.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1993
. ix, 672 p. ;
30 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664 R166m2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 R166m2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 R166m2 Ej.3]
(1),
|
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|
3.
|
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1996
. xv, 213 p. :
24 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664 En88 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664 En88 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 En88 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[664 En88 Ej.4]
(1),
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|
|
4.
|
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
by Beerens, Henri.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1990
. x, 151 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 B392 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 B392 Ej.2]
(1),
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|
|
5.
|
Tecnología de la leche :
by Revilla, Aurelio R.
Publication:
México :
Herrero Hermano, Sucesores,
1967
. 160 p. ;
24 cm.
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 R326t1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 R326t1 Ej.2]
(1),
|
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|
6.
|
Leche y productos lácteos :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1991
. 2 v. :
, vol.1. La leche. De la mama a la lechería. vol.2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías.
26 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.1 Ej.4]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 L495 v.2 Ej.4]
(1),
|
|
|
7.
|
Elaboración de productos lácteos :
Publication:
México :
Trillas,
1993
. 122 p. :
, Otros colaboradores: Usami Olmos C., Berlijn Johan D., Medina Figueroa J.
24 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 El11e1 Ej.2]
(1),
Lost (1),
|
|
|
8.
|
Técnicas bacteriológicas para el control lactológico /
by Thomas, S.B.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1971
. ix, 255 p ;
24 cm.
Date:
1971
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.136 T361 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.136 T361 Ej.2]
(1),
|
|
|
9.
|
Lactología industrial :
by Spreer, Edgar.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1975
. xiii, 461 p. :
26 cm.
Date:
1975
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 Sp78 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 Sp78 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 Sp78 Ej.3]
(1),
|
|
|
10.
|
El pescado y las industrias derivadas de la pesca /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1987
. 392 p. :
, otros editores de la obra: C. L. Cutting, J. A Lovern y J. J. Waterman.
25 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[639.2 P436p2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[639.2 P436p2 Ej.2]
(1),
|
|
|
11.
|
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1976
. 668 p. :
25 cm.
Date:
1976
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 C487 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 C487 Ej.2]
(1),
|
|
|
12.
|
Marketing y ventas de productos industriales /
by Reyes, Florián.
Publication:
Madrid :
Escuela superior de gestión comercial y marketing,
1993
. 217 p. :
, 24854-24853
23 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[658.8 R330 Ej.1 ]
(1),
Biblioteca Central
[658.8 R330 Ej.2]
(1),
|
|
|
13.
|
Elaboración de productos cárnicos.
Publication:
México :
Trillas,
1992
. 116 p. :
25 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 El11 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 El11 Ej.2]
(1),
|
|
|
14.
|
Subproductos animales.
Publication:
México :
Trillas,
1990
. 68 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.6 Su163 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.6 Su163 Ej.2]
(1),
|
|
|
15.
|
Yogur :
by Tamime, A.Y.
Publication:
Zaragosa, España :
Acribia,
1991
. xv, 368 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.146.34 T152 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.146.34 T152 Ej.2]
(1),
|
|
|
16.
|
Industrialización de subproductos de origen animal /
by Ockerman, H. M.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
. vii, 387 p. :
25 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.6 Oc4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.6 Oc4 Ej.2]
(1),
|
|
|
17.
|
Tecnología del procesado del pescado /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2001
. xiv, 305 p. :
24 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.95 T227 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[664.95 T227 Ej.2]
(1),
|
|
|
18.
|
Leche y productos lácteos /
by Porter, J.W.G.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1981
. 88 p. ;
23 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 P833 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 P833 Ej.2]
(1),
|
|
|
19.
|
Comercialización de productos y servicios turísticos /
by Milio Balanzá, Isabel.
Publication:
Madrid :
Paraninfo : | Thomson Learning,
2000
. 179 p. ;
30 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[338.48 M599]
(1),
Biblioteca Central
[338.48M599 Ej.1]
(1),
|
|
|
20.
|
Código alimentario argentino :
Publication:
Buenos Aires :
La Rocca,
2000
. 446 p. ;
, Incluye Ley 18. 284/69 y el decreto 2126/71.
28 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[351.77(094.4) C319]
(1),
|
|
|
21.
|
Catálogo de productos y servicios altamentes especializados de la la Universidad Nacional de La Rioja /
Publication:
La Rioja, Argentina :
EUDELAR,
2007
. 104 p. :
30 cm.
Date:
2007
Availability:
Items available:
Biblioteca Hospital Escuela
(1),
|
|
|
22.
|
Microbiología lactológica /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1987
. 2 v. :
, vol.1. Microbiología de la leche.-- vol.2. Microbiología de los productos lácteos.
25 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.1Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 M583 v.2 Ej.2]
(1),
|
|
|
23.
|
Guía de productos fitosanitarios :
Publication:
Buenos Aires :
CASAFE,
2009
. 3 v. :
23 cm.
Date:
2009
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[631 C261g14 v.1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[631 C261g14 v.2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[631 C261g14 v.3 Ej.3]
(1),
Biblioteca Central
[631 C261g17 Ej.4]
(1),
|
|
|
24.
|
Norma IRAM 12 agosto 1987
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1987
. 5 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
30 cm.
Date:
1987
Availability:
No items available:
|
|
|
25.
|
Normas IRAM 680 junio de 1988 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1988
. 19 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura. | *Corresponde a la revisión de la norma IRAM 680/83.
30 cm.
Date:
1988
Availability:
No items available:
|
|
|
26.
|
Normas IRAM 687 junio de 1988 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1988
. 9 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura. | Corresponde a la revisión de la norma IRAM 687/83.
30 cm.
Date:
1988
Availability:
No items available:
|
|
|
27.
|
Normas IRAM 697 junio 1988 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1988
. 8 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura. | Corresponde a la revisión de la norma IRAM 697/83.
30 cm.
Date:
1988
Availability:
No items available:
|
|
|
28.
|
Normas IRAM 699 diciembre de 1985 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1986
. 35 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
30 cm.
Date:
1986
Availability:
No items available:
|
|
|
29.
|
Normas IRAM 727 diciembre de 1983 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1984
. 6 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura. | Corresponde a la revisión de la edición de diciembre de 1968.
30 cm.
Date:
1984
Availability:
No items available:
|
|
|
30.
|
Normas IRAM 766 mayo de 1989 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1990
. 38 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura. | Corresponde a la revisión de la norma IRAM 766/1972.
30 cm.
Date:
1990
Availability:
No items available:
|
|
|
31.
|
Normas IRAM 767 mayo de 1985 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1985
. 10 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura. | Corresponde a la revisión de la edición de setiembre de 1971.
30 cm.
Date:
1985
Availability:
No items available:
|
|
|
32.
|
Normas IRAM 774 diciembre de 1992 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1993
. 15 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
30 cm.
Date:
1993
Availability:
No items available:
|
|
|
33.
|
Normas IRAM 808 agosto de 1998 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1998
. 15 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura. | Corresponde a la revisión de la edición de 1976.
30 cm.
Date:
1998
Availability:
No items available:
|
|
|
34.
|
Norma IRAM 1031, 21 de junio de 1949:
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
. 6 p. :
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
30 cm.
Availability:
No items available:
|
|
|
35.
|
Norma IRAM 1184, de noviembre de 1962 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
. 4 p. :
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
30 cm.
Availability:
No items available:
|
|
|
36.
|
Norma IRAM 1186, de diciembre de 1965 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
. 12 p. :
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
20 cm.
Availability:
No items available:
|
|
|
37.
|
Mataderos industriales :
by Gracey, J. F.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2001
. xvii, 235 p. :
27 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.513.12 G753]
(1),
Biblioteca Central
[637.513.12 G753 Ej.1]
(1),
|
|
|
38.
|
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /
by Schiffner, Eberhard.
Publication:
Zaragoza, (España) :
Acribia ;
1978
. 139 p. :
, La presente obra incluye 31 figuras y 10 tablas.
21 cm.
Date:
1978
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.5 Sch327]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 Sch327 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 Sch327 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 Sch327 Ej.3]
(1),
|
|
|
39.
|
Norma IRAM 1290, noviembre de 1963 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
. 14 p. :
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
30 cm.
Availability:
No items available:
|
|
|
40.
|
Norma IRAM 1736 julio 1993 :
Publication:
Buenos Aires :
IRAM,
1993
. 14 p. ;
, Material de uso exclusivo en Sala de Lectura.
30 cm.
Date:
1993
Availability:
No items available:
|
