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321. Mataderos industriales : by Gracey, J. F. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2001 . xvii, 235 p. : 27 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.513.12 G753] (1), Biblioteca Central [637.513.12 G753 Ej.1] (1),
322. Química de los alimentos /   Publication: México : Pearson Educación, 2006 . xiv, 716 p. : 24 cm. Date: 2006 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 Q49a4] (1), Biblioteca Central [663 Q49a4] (2),
323. Física : by Hewitt, Paul G. Publication: México : Pearson Educación, 2007 . xviii, 788 p. : 26 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [530 H4979f9] (1), Biblioteca Central [530,1 H497f10] (1),
324. Física : by Cromer, A. Publication: Barcelona : Reverte, 2010 . xv, 878 p. : 24 cm. Date: 2010 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [530.1 C880 ] (1), Biblioteca Central [530.1 C880 Ej.1] (1),
325. Propiedades físicas de los alimentos / by Sahin, Serpil. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xiv, 301 p. : 24 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Central [663 Sa196] (1),
326. Fábricas de alimentos :   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2001 . xv, 293 p. : 24 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [641.3 B283] (2), Biblioteca Central [641.3 B283f1] (1),
327. Diseño de procesos en ingeniería química / by Jiménez Gutiérrez, Arturo. Publication: Bracelona : Reverte, 2003 . xiii, 256 p. : 24 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [66 G985] (1), Biblioteca Central [66 G985 ] (1),
328. Fabricación de embutidos : by Essien, Effiong. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2005 . xvii, 106 p. ; 22 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [AG832 Es77] (1), Biblioteca Central [637.523 Es77] (1),
329. Introdución a la ingeniería de los alimentos / by Singh, R. Paul. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xviii, 551 p. : 27 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 Si643i2] (1), Biblioteca Central [664 Si643i2 Ej.1] (1),
330. Métodos numéricos para ingenieros / by Chapra, Steven C. Publication: México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 2011 . xxi, 878 p. : 24 cm. Date: 2011 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta (1), Biblioteca Central [519.615 C368m6 Ej.1] (1), Biblioteca Central [519.615 C368m6 Ej.2] (1), Biblioteca Central [519.615 C368m6 Ej.3] (1), Biblioteca Central [519.615 C368m6 Ej.4] (1),
331. Preparación y evaluación de proyectos / by Sapag Chain, Nassir. Publication: México: McGraw-Hill, 2008 . xiv, 445 p. ; 24 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [001.8 Sa65 p5] (1), Biblioteca Central [TUR44] (1),
332. Análisis y simulación de procesos / by Himmelblau, David Mautner, Publication: Barcelona, España : Reverte, 2004 . xiv,757 p. : 22 cm. Date: 2004 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [519.716 H576] (1), Biblioteca Central [519.716 H576 Ej.1] (1),
333. Nutrición y bromatología / by Kuklinski, Claudia. Publication: Barcelona, España : Omega, 2003 . xi, 410 p. : 24 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [613.2 K958] (1), Biblioteca Central [613.2 K958] (1),
334. Ingeniería industrial : by Niebel, Benjamín W. Publication: México : McGrawHill, 2009 . xix, 546 p. : 23 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [AG834 N55i12] (1), Biblioteca Central [67 N55i10] (1),
335. Manual de industrias de la carne / by Ranken, M.D. Publication: Madrid : AMV ediciones : | Mundi-Prensa, 2003 . 201 p. : 30 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.5 R166] (1), Biblioteca Central [637.5 R166m1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5 R166m1 Ej.2] (1),
336. Química de los alimentos / by Baltes, Werner. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xvi, 476 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 B217] (1), Biblioteca Central [663 B217 Ej.1] (1),
337. Electrotecnia / by García Trasancos, José. Publication: Madrid : Paraninfo, 2007 . xvi, 423 p. : , La obra incluye más de 350 conceptos teóricos y 800 problemas adaptados al nuevo RBT (BOE 2002). 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [621.3 G165e10] (1), Biblioteca Central [621.3 G165e10] (1),
338. Microbiología de los alimentos : by Montville, Thomas J. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xviii, 459 p. : 27 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 M769] (1), Biblioteca Central [579.67 M769 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [579.67 M769 Ej. 2] (1),
339. Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2001 . xv, 410 p. : 24 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [67 Al86] (1), Biblioteca Central [67 Al86] (1),
340. Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / by Jeantet, Romain. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 2005 . xvii, 183 p. : 24 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.1 J344] (1), Biblioteca Central [637.1 J344 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [637.1 J344 Ej. 2] (1), Biblioteca Central [637.1 J344 Ej. 3] (1),
341. Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / by Forsythe, S.J. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xxi, 489 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.2 ] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.3] (1),
342. Organizacion y gestion integral de mantenimiento : by García Garrido, Santiago. Publication: Madrid : Díaz de Santos, 2003 . xii ,304 p. ; 24 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [62-7 G165 ] (1), Biblioteca Central [62-7 G164 Ej.1] (1), Biblioteca Central [62-7 G164 Ej.2] (1),
343. Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas / by Schiffner, Eberhard. Publication: Zaragoza, (España) : Acribia ; 1978 . 139 p. : , La presente obra incluye 31 figuras y 10 tablas. 21 cm. Date: 1978 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.5 Sch327] (1), Biblioteca Central [637.5 Sch327 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5 Sch327 Ej.2] (1), Biblioteca Central [637.5 Sch327 Ej.3] (1),
344. Alimentos : by Coultate, T.P. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1984 . 199 p. : 24 cm. Date: 1984 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [641:54 C832] (1), Biblioteca Central [641:54 C832 Ej.1] (1), Lost (1),
345. Introducción a la ciencia de materiales para ingenieros / by Shackelford, James F. Publication: Madrid : Pearson Educacion, 2010 . xiv, 653 p. : 25 cm. Date: 2010 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [620.17 Sh11 i7] (1), Biblioteca Central [620.17 Sh115] (1),
346. Tecnología térmica para el procesado de los alimentos /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2001 . xvi, 311 p. : 24 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 T227] (1), Biblioteca Central [664 T227] (1),
347. Auditoría del sistema APPCC : by Couto Lorenzo, Luis. Publication: Madrid : Díaz de Santos, 2008 . xviii 200 p. ; 24 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664:613.6 C837] (2), Biblioteca Central [664:613.6 C837] (1),
348. Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : by Bolton, Andrew. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 2007 . xi, 227 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663/65:658.56 B639] (1), Biblioteca Central [663/65:658.56 B639 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [663/65:658.56 B639 Ej.2] (1),
349. Los biocombustibles / by Camps Michelena, Manuel. Publication: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 . 382 p. : 24 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [620.92 C158b2] (1), Biblioteca Central [620.92 C158b2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [620.92 C158b2 Ej.2] (1),
350. Alimentos, fermentación y microorganismos / by Bamforth, Charles W. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xx, 247 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 B219] (1), Biblioteca Central [663 B219] (1),
351. Fundamentos de ingeniería y ciencia de materiales / by Askeland, Donald E. Publication: México : Cengage Learning, 2010 . xx, 604 p. : 27 cm. Date: 2010 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [620.1 As47f2] (1), Biblioteca Central [620.1 As47f2] (1),
352. Planificación y control de la producción / by Chapman, Stephen N. Publication: México ; | Argentina : Pearson Educación, 2006 . xiv, 271 p. : 24 cm. Date: 2006 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [658.5 C366p1] (1), Biblioteca Central [658.5 C366p1] (1),
353. Supermanual de química general / by Peré, Miguel Angel. Publication: Buenos Aires : Bonum, 2008 . 256 p. : 28 cm. Date: 2008 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [54 P413] (1), Biblioteca Central [54 P413 Ej.1] (1),
354. Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias) / by Geankoplis, Christie J. Publication: México : Compañía Editorial Continental, 2011 . xi, 1034 p. ; Date: 2011 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [66.09 G26p4] (1), Biblioteca Central [66.09 G26p4] (1),
355. Tratado botánica /   Publication: Barcelona, España : Omega, 2004 . xvii, 1134 p. : , Otros autores: Noll F., Schenck H., Schimper A.F.W. 29 cm. Date: 2004 Availability: Items available: Biblioteca Central [581 T691b35 ] (1), Biblioteca Sede Chamical [581 T691b35 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Chamical [581 T691b35 Ej.2] (1),
356. Viveros forestales : by Ruano Martínez, Rafael J. Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 2008 . 285 p. : 24 cm. Date: 2008 Availability: No items available: In transit (1),
357. El riego / by Losada Villasante, Alberto. Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 2009 . 2 v. : , Tomo 1. El riego : fundamentos hidráulicos. Tomo 2. El riego : fundamentos de su hidrología y de su práctica. 24 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Sede Chamical [v.1] (1), Biblioteca Sede Chamical [v.2] (1),
358. Circuitos eléctricos / by Nahvi, Mahmood. Publication: Madrid ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 2005 . xi, 467 p. : 25 cm. Date: 2005 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [621.3.049 N142c4] (1),
359. Métodos numéricos para ingenieros / by Chapra, Steven C. Publication: México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 2007 . xxi, 977 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [519.615 C3689 m6] (1),
360. La biotecnoloigia al desnudo : by Grace, Eric s. Publication: Barcelona, Anagrama, 1998 . 1 v. 21cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [577.15 G753] (1),
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